日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
じゃがいもをふかすならほくほくに仕上げたいですよね。でもちょっと失敗すると水っぽくなったり、マッシュポテトみたいになってしまったりしますよね。今回は失敗せずにじゃがいもをほくほくに仕上げる簡単レシピをご紹介します。
ほくほくのじゃがいもって見た目がふんわりしていて可愛いですし、ある程度のじゃがいも感を残してほくほくと仕上げると食べごたえもあって、料理のアクセントにもなります。でも、少し温めすぎるとべちゃっとしてしまったり失敗も多いのが悩みの種ですよね。今回は失敗知らずなほくほくじゃがいものオススメレシピをご紹介させていただきますので、ぜひ参考にしてほくほくじゃがいもをマスターしちゃいましょう。
ほくほくじゃがいもを作りたいなら、電子レンジを使うのがオススメです。そこで5分間チンするだけのレシピをご紹介します。これで色んな料理に応用できますよ。
こちらはとってもかんたんなレンチンレシピです。じゃがいもをまるごとのまま皮付きで電子レンジにかけるので、肉じゃがやポテトサラダなどさまざまな料理に変身させられますよ。
皮を使わないじゃがいも料理は下ごしらえの時点から皮を剥いでおくと簡単で手間も減らすことができますよね。こちらのレシピでは皮を剥いたじゃがいもをキッチンペーパーとラップで包んでチンします。
ほくほくのじゃがいもが完成したら色んなレシピに応用してみましょう。定番のにくじゃがはもちろん、オシャレなカフェ風料理も素敵ですよね。和風洋風それぞれのレシピをご紹介しますので、参考にしてみてくださいね。
流行りの甘酒を使ったじゃがいもレシピ。ほくほくの食感とほんのり醤油が香る風味は晩酌のおつまみとしても美味しく食べられます。とっても簡単なのであと一品のおかずに困ったときにもいいですね。
ほくほくじゃがいもをたっぷり敷き詰めたボリューム感満点のグラタンです。パーティーでの大皿料理として、皆でワイワイ楽しむのがオススメですよ。
ほくほくじゃがいもの簡単レシピ、いかがでしたか？湯煎や蒸し器でふかすのは手間がかかって大変ですが、電子レンジで簡単にほくほくさせれば、おいしいじゃがいも料理も手軽に作れるようになりますよね。レシピの幅がぐっと広がりますので、ぜひ試してみてくださいね。
食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ！
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