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節約レシピ

キッシュやドリアに変身！「ミネストローネ」のリメイク術がすごすぎるっ！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

冬はやっぱりミネストローネ

この時期、体に嬉しいのは、あったか～いスープですよね。中でも野菜がたっぷりで栄養バランスも良さそうなミネストローネは人気。作りおきもできるし、つい作りたくなるレシピなのではないでしょうか。でも、何日も続くと飽きちゃうことも…！？

ミネストローネはアレンジ自在！

ついたっぷり作りすぎてしまうミネストローネ。でも、飽きてもいいんです！実はミネストローネはとっても万能。さまざまなリメイクが楽しめるのもミネストローネの底力です。リメイクでいろんな食べ方を楽しんでみましょう。気になるレシピを紹介します。

キッシュにリメイク

餃子の皮を使ってキッシュに

ミネストローネで簡単トマト風味のキッシュ
ミネストローネで簡単トマト風味のキッシュ by ナオフィールド

余ったミネストローネ、卵、チーズ(ピザ用)、餃子の皮

ドリアにリメイク

ミネストローネがあれば簡単！

ミネストローネリメイク☆ドリア☆ランチに
ミネストローネリメイク☆ドリア☆ランチに by シズティーヌキッチン

ミネストローネの残り、ケチャップ、ソース（とんかつかウスター）、ポーチドエッグ（温泉卵）、ミンチ（なんでも）、※私は市販の鶏団子を潰して使用、ご飯、とろけるチーズ

カレーにリメイク

スパイシーなカレーに変身！

ミネストローネリメイクのスープカレー
ミネストローネリメイクのスープカレー by mikaaa0707

ミネストローネ、鶏ミンチ、カレー粉、ウースターソース

パスタにリメイク

牛乳を加えてクリーミーに

ミネストローネのリメイクパスタ♡
ミネストローネのリメイクパスタ♡ by mk0107mama

ミネストローネ、パスタ、牛乳、粉チーズ、◎あれば茄子など、◎あればニンニクチューブ

リゾットにリメイク

中途半端に余ったときはこれがおすすめ！

ミネステローネリメイク★絶品リゾット
ミネステローネリメイク★絶品リゾット by たいのおかしら厨房

ミネステローネ、ご飯(冷飯、チン飯でも)、水、粉チーズ(スライスでも)、オレガノ(パセリ)、★有れば美味★★★、パプリカやピーマン、トマト系、★味が薄いときなど★★、塩、黒胡椒

こんなに多彩にリメイクできるなんて、びっくりですね。これなら、たくさん作りすぎても、半端に余ってしまっても大いに活用できそうです。ミネストローネのリメイク術、ぜひチャレンジしてみてください！（TEXT：高田薫/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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