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簡単つまみ！美味しさ際立つ「ねぎぬた」レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今日のおつまみは「ねぎぬた」で決まり！

今晩の晩酌のお供を何にしようか迷っている方におすすめしたいのが「ねぎぬた」です！ねぎのアリシンには、血行を良くして身体を温める働きがあり、疲労回復にも役立つと言われています。暑いこの時期にもってこいの「ねぎのぬた和え」はとても簡単にできるので、あと一品おかずが欲しい時にも便利なメニューですよ！

ねぎだけで作る「ねぎぬた」

ねぎと調味料があれば5分でできちゃう簡単レシピです。ねぎはざっくり切るのがおいしい食感を残すポイントですよ♪

かんたん！ねぎぬた
かんたん！ねぎぬた by いなそん

ねぎ、みそ、酢、砂糖、みりん

わかめも入れてミネラル補給

ねぎぬたにわかめってとっても合うんです！わかめを入れることでミネラルも補給できるので、夏バテにもよさそう♪

ねぎぬた
ねぎぬた by あんぐるぼた

長ネギ、わかめ、味噌、砂糖、みりん

ねぎぬたが主役級おかずになる！？

なんとなく脇役イメージの強いねぎぬたですが、豚肩ロースやもやしを入れることで、一気に主役級おかずに変身しますよ！

主役級のねぎぬた
主役級のねぎぬた by みんみんずー

太ねぎ（わけぎ可）、豚肩ロース肉、もやし、みそ、すし酢

たこを使って贅沢おつまみ

たこを入れると、贅沢なおつまみになりますよ！

ぬた（長ネギ・タコ）
ぬた（長ネギ・タコ） by 虹色☆1213

長ネギ、タコ（ボイル済み）、☆砂糖、☆酢、☆味噌、☆みりん

レンジで作るねぎぬたは簡単便利！

ねぎぬたをレンジで作ることができたら、時短にもなるので便利ですよね！ちくわはねぎぬたとの相性がいいんですよ♪

レンチンねぎぬた
レンチンねぎぬた by ryo1com

青ねぎ、竹輪、◇白みそ、◇砂糖、◇酢

ねぎぬたは今回ご紹介した「たこ」や「ちくわ」のほか、「いか」や「かまぼこ」と混ぜてもおいしいですよ♪ねぎの加熱方法はレシピによって違いましたが、調味料と混ぜる前にきちんと水を切ることがおいしくできるポイントなので、必ず行ってくださいね！

参考資料：『からだにおいしい 野菜の便利帳』（高橋書店）

aki

食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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