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裏ワザ

【裏ワザ】ふるだけ簡単！ビニール袋で「メレンゲ」ができた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

お菓子作りで大活躍の「メレンゲ」

クッキーやケーキ、マカロンなどいろいろなお菓子料理で使う「メレンゲ」。ハンドミキサーやブレンダー、ホイッパーを使って作っている人も多いと思います。でも、「ミキサーが家にない」「ホイッパーだと上手く泡立たず失敗してしまう…」という人も。そんな人にぜひ試していただきたい方法があります！

メレンゲはビニール袋で作れる!？

用意するのは「ビニール袋」＆「卵白・砂糖」の３つ。特別な道具は必要ありません。ビニール袋に卵白と砂糖を入れて振るだけで、苦労して作っていた「メレンゲ」があっという間にできるのだとか。早速、詳しい作り方を見てみましょう。

参考にしたレシピはこちら

簡単メレンゲ♡ビニール袋に入れて振るだけ
簡単メレンゲ♡ビニール袋に入れて振るだけ by kaーn♡

卵白、砂糖

＜作り方のポイント１＞

卵白と砂糖をビニール袋に入れた後、手でよく揉んで卵白をしっかりほぐし、さらさらの状態にしておきましょう。

＜作り方のポイント２＞

袋に空気を入れて、漏れないようにしましょう。あとはしっかり卵白が動くように振るだけ！

実際に作ってみた人の反応は･･･？

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）には、「メレンゲ初成功しました！」「急いでたので助かりました」…というコメントが！クックパッド編集部でもレシピを参考にしながら、実際に作ってみました。その出来栄えはというと…

卵1個で約３分ふりふりした結果がこちら！


いかがですか？スプーンですくっても落ちることなく、しっかり泡立てることができました。いつもメレンゲがうまく作れないとお悩みの方は一度試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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