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裏ワザ

これは便利！味噌汁の「味噌」を最速で溶かす方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

味噌を効率よく溶かす便利ワザ

味噌汁づくりはいいけれど、味噌を溶かすのが面倒なのよね…と思ったことはありませんか？ だれもが感じるちょっとしたストレスを解消すべく、味噌を効率よく溶かす便利ワザをお教えします。

ホイッパーで味噌をすくってポン

お味噌汁のお味噌はホイッパーで♪
お味噌汁のお味噌はホイッパーで♪ by みなとのまんま

お味噌、ホイッパー

鍋に味噌を入れたらしばらく放置

時短みそ汁の味噌溶きを省略する方法
時短みそ汁の味噌溶きを省略する方法 by ＊トイ＊

お水、だし、具材

お玉と箸でクルクルし続けなくても大丈夫

味噌汁の味噌を溶くとき、お玉に入れた味噌を箸で混ぜながら溶くのだけれど、時間がかかってもどかしいですよね。今回はお玉を使わずに味噌を時短で溶く方法をご紹介しました。鍋に味噌のかたまりをポンと入れてしばらく放置するだけで、自然にほどけていき、最後にさっと混ぜればできあがり。味噌が溶ける間、ほかの料理に手をかけられるので効率的です。ホイッパーは必要な量の味噌を一瞬できれいにすくいとれるので便利。最近は、味噌汁用の計量もできるホイッパーも売られています。ぜひ、この便利ワザにトライしてみてください。（TEXT：櫻井実由莉）

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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