日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
5月に入ると、家族や友人と一緒にBBQを計画している人も多いのではないでしょうか。 そこで今回は、BBQにおすすめしたい肉巻きスティックをご紹介。 豚バラ肉の薄切りを箸に巻いて焼くので、カリッとジューシー。 しかもスティック状なので、片手でパクッと食べられますよ。
巻くだけで簡単、見栄えもバッチリです。 包丁を使わないので、危険な作業もなし! 子供たちに、お手伝いしてもらうこともできます。
持ち手部分をアルミホイルで覆う場合は、アルミホイルが熱を持つため、取り扱いに気をつけましょう。
つくれぽ(みんなのつくりましたフォトレポートのこと) には、「子供と一緒に巻き巻き♪ 楽しく&美味しくいただきました」といったレポートから、「高い牛肉より大人気。すぐ売り切れました」「経費削減にうれしいアイデア」と、節約にも役立ったというレポートが多数投稿されています。 また「当たり棒」入りの肉巻きスティックを作って、バーベキューをゲーム感覚で楽しんだつくれぽもありました。 これは楽しいイベントになりそう♪
あらかじめ家で巻いたものを持っていくと、現地では焼くだけなので作業もスムーズになります。これからの季節、BBQの定番肉にしちゃいましょう〜♪
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
わかりやすく、食の楽しさを伝えます。
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