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お弁当レシピ

【逆転の発想！】ソースも包んだ「ロールキャベツ」がお弁当に詰めやすくて◎

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

ソースも包むという新発想！

ロールキャベツといえば、ひき肉などの具材をキャベツで巻いたものに、ソースをかけて食べる一品ですよね。秋冬の夕ご飯おかずとして人気のメニューです。そんなロールキャベツに革命が！？ それが逆転の発想から出てきた、ソースも包んだロールキャベツです。このレシピ、決して新しいだけが特徴ではありません。お弁当おかずとしても重宝する優れものなんです♪

見た目もカラフル＆スマート♪

ケチャップやウスターソースなどで味付けし、チーズをからめた具材を、ゆでたキャベツの葉で巻いたら出来上がり！ソースがない分、お弁当に詰めやすいですよね。ウィンナー1本をそのまま巻くので、通常のひき肉のように、口に入れたときポロポロとこぼれ落ちません。チーズの黄色やウィンナーのピンクなどで、切り口はカラフル。お弁当の中でも映えますよ♪

ソースをくるんだロールキャベツ
ソースをくるんだロールキャベツ by watyami

キャベツ、人参、玉ねぎ、しめじ、コーン（ミックスベジタブルでも）、グリーンピース（ミックスベジタブルでも）、ウインナー、スライスチーズ、オリーブオイル、★ソース用調味料★ 、ケチャップ、ウスターソース、コンソメ（顆粒）、オレガノ、酒、★調整に★ 、塩・こしょう

このレシピのポイントはここ！

1.具材にする野菜は、食べたときにポロポロこぼれないよう細切りにすること。

2.チーズを入れることで、彩りが良くなりコク深くなるだけでなく、具材がまとまりやすくもなります。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）でも、お弁当に最適なおかずとしてポイント高し！「常備野菜しかないときでも作れる」と、特別な材料なしで作れるところも、うれしいとの声が上がっています。冷凍保存して、時間がないときにさっと出せるおかずにしている人もいましたよ！

汁やソースでびちゃびちゃになるお弁当とは、もうおさらば！ソースが具材に絡んだ、しっかりした味付けのロールキャベツを楽しめます。彩り鮮やかな華やかさは、まさに主役級！お弁当おかずに、ぜひお試しあれ。（TEXT:釜井知典/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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