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新しい味に出会えた！「世界の肉じゃが」で献立のマンネリを解消♪

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

「得意料理は肉じゃが。」という答えは、家庭的で料理上手な印象を持ちませんか？それはきっと食卓に頻繁に登場する、定番料理だから。じゃがいもやニンジンなどの定番野菜をたっぷり使えて、オールシーズン登場する肉じゃがは人気の裏に「飽きる」という問題もありますよね。

「世界の肉じゃが」って？

今日紹介するレシピは、醤油・砂糖・酒などを使用する定番の肉じゃがとはひと味もふた味も違います。作り方は同じでも、調味料を変えることで、世界の味を楽しむことができますよ。

韓国風

辛さと甘さがちょうどよく、ご飯が進むピリ辛肉じゃが！

肉じゃが韓国風
肉じゃが韓国風 by shogosada

牛切り落とし肉、ごま油、じゃがいも、たまねぎ、にんじん、にんにく・しょうがみじん切り、酒、水、砂糖、コチュジャン、しょうゆ、いりごま

中華風

味の決め手はオイスターソース。いつもよりコクがありこってりとした仕上がりに。

※中華風・肉じゃが
※中華風・肉じゃが by Mawaru7

ジャガイモ、豚こま切れ　など、ニンジン、玉ねぎ、インゲン、a老酒　or 酒、a砂糖、aみりん、bオイスターソース、bしょう油、白入りゴマ、ごま油

イタリアン風

トマト風味が子どもに大人気。2日目はグラタンにしてみて。

♡イタリアン肉じゃが♡
♡イタリアン肉じゃが♡ by YCsweets

じゃがいも、にんじん、玉ねぎ、豚バラ肉、カットトマト缶、にんにくみじん切り、水、しょう油、砂糖、塩コショウ

メキシカン風

赤ワインとチリパウダーが大人味を演出。

☆★メキシカンな？肉じゃが★☆
☆★メキシカンな？肉じゃが★☆ by じゅぴたー

ジャガイモ、人参、玉葱、好きな肉（今回はミンチ）、にんにく（みじん切り）、赤ワイン、水、コンソメ、砂糖、ウスターソース、カゴメトマトケチャップあらごし、牛乳、チーズ、チリパウダー

ドイツ風

ベーコンを使い、ローリエとタイムなどで香り付け。これは完全にバゲットの出番。

ドイツ味☆にんじんと牛肉の赤ワイン煮込み
ドイツ味☆にんじんと牛肉の赤ワイン煮込み by ここいと

にんじん、牛肉、豚肉、小さな玉ねぎ、ベーコン（できれば塊のを小さく切って）、タイム、ローリエ、バター、赤ワイン、塩胡椒、牛肉コンソメ

フランス風

お肉は鶏。白ワインとたっぷりのハーブを使って上品なフレンチを。これを肉じゃがと呼ぶなんておしゃれだ！

フランス風　肉じゃが
フランス風　肉じゃが by *ゆきみ*

鶏肉（今回は手羽元）、じゃがいも、玉葱、人参、バター、にんにく、白ワイン、コンソメ、胡椒、クレイジーソルト、ハーブ（パセリやバジル、ローズマリー、ローリエ等）、オリーブ

もう肉じゃがは日本にとどまらない「世界の肉じゃが」です。“Sushi”の次は“Nikujyaga”の時代です！まずはどの国の味を作ってみますか？

執筆：丸 美月

大学3年生
和菓子と豆とカメラが大好き。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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