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【鶏むね肉1/2枚で】家族4人分の唐揚げを作る「カサ増しテク」を紹介！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

鶏肉半分で4人分のおかず作りが可能に!?

家計の強い味方として、クックパッドでも大人気の鶏むね肉。リーズナブルな食材とはいえ、家族4人分など大量のおかずを作るときには、それなりの量も必要ですね。でも、冷蔵庫を見たら少ししかない、給料日前で節約モード……そんなときは、これからご紹介するレシピがオススメです。
ピックアップしたのは、なんと半分の鶏むね肉で家族4人分のおかずを作ってしまうというスーパーテクニック。ポイントは、同じくリーズナブルな食材でカサ増しすること。さっそく詳しく見ていきましょう！

節約！ 鶏むね肉半分で！ 家族みんなの唐揚げ

節約！鶏むね肉半分で！家族みんなの唐揚げ
節約！鶏むね肉半分で！家族みんなの唐揚げ by ひのちゃんママ

鶏むね肉、木綿豆腐、食パン、★卵、★薄力粉、★片栗粉、★ベーキングパウダー、★塩コショウ、★しょうがのすりおろし、★にんにくのすりおろし、揚げ油

豆腐＆食パンでのカサ増しがポイント★

鶏むね肉は1cm角にカットしてボウルへ。

ボウルに豆腐(水きり不要)、1cm角にカットした食パン、調味料を加えてよく混ぜます。

揚げ油を熱したら、作ったタネをスプーンですくってIN。両面がこんがりとするまで揚げればでき上がり！

ふわふわで美味しいと大評判★

「つくれぽ」(みんなのつくりましたフォトレポートのこと)でも「ふわふわさっくりで美味しかったです！」「豆腐感なくて本当に唐揚げ♪ 柔らかいので子供にも食べやすく好評☆」「から揚げの常識を覆されました！ すごっ！」などと驚き＆感動のコメントが満載♪

いかがですか？ 豆腐と食パンでカサ増ししているとは思えないくらい、唐揚げっぽいという意見もたくさん。鶏むね肉はパサつきやすいけれど、豆腐＆食パンのおかげでふわふわ食感に。ボリューム感もたっぷりです。これならお給料日前でも思う存分お肉が食べられますね。食べ盛り男子も喜んでくれることウケアイ。ぜひ試してみてください。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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