cookpad news
トレンドレシピ

焦げが美味♪表面真っ黒の「バスクチーズケーキ」にハマる人続出！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今話題の注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピなどをご紹介します。話題のレシピを一足早くお試しください♪

「バスクチーズケーキ」の人気が再び上昇！

新感覚スイーツとして注目を集めていた「バスクチーズケーキ」が、最近再びテレビやSNSで取り上げられ話題に！クックパッドでも検索数が上昇しています。

「バスクチーズケーキ」の最大の特徴は、なんといってもその見た目。レアチーズケーキのような真っ白いケーキを想像している人には衝撃的かもしれません。表面が黒くて「焦げちゃったの？」と思う人も少なくないはず。しかし、これが美味しさのポイントなんです！表面が香ばしく、中のチーズはとろっとしていて甘く濃厚。そのバランスも絶妙です。

編集部でも挑戦しました！

今回は編集部でも、この話題の「バスクチーズケーキ」に挑戦してみました。決して焦げてしまった失敗作じゃありませんよ（笑）。 本場スペインのレシピを日本の家庭で作りやすいようアレンジしましたので、ぜひ試してみてくださいね。

簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ
簡単に本場の味♡バスクチーズケーキ by クックパッド編集部

クリームチーズ、卵、砂糖、薄力粉、生クリーム

アレンジレシピも続々登場♪

ブルーチーズ入りやチョコレート味、酒粕を加えたものなど、バスクチーズケーキのアレンジレシピもクックパッドに続々投稿されていましたよ。
気になるレシピをピックアップしてご紹介します！

ブルーチーズ入り

バスク風チーズケーキ（ブルーチーズ入り）
バスク風チーズケーキ（ブルーチーズ入り） by ももも２５２５

クリームチーズ、生クリーム(動物性)、ブルーチーズ、たまご、片栗粉、きび砂糖

表面も中も真っ黒！

バスク風チーズケーキ＊チョコレート味
バスク風チーズケーキ＊チョコレート味 by Pukk

生orホイップクリーム、ダーク+ホワイトチョコ、クリームチーズ、パルメザンチーズ(すりおろす)、あれば、スティックココア、砂糖、卵

酒粕をIN☆

酒粕ラムレーズン生チーズケーキ
酒粕ラムレーズン生チーズケーキ by OYATUYA37

クリームチーズ、バラ粕(柔らかめ)、卵、ヨーグルト、イヌリン、醤油、レモン果汁、ラムレーズン

「バスクチーズケーキ」は、スペインのバスク地方発祥のケーキです。新感覚のスイーツをぜひご家庭でお楽しみください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 今週の注目キーワード
クックパッドで検索回数が上昇している注目キーワードを編集部がピックアップ！ 皆さんが最近気になってたあの料理、あの食材……新たなヒットを予感させるレシピをご紹介します♪
関連する記事
【保存法】ゆずは「まるごと冷凍」が正解！長持ちするためのポイントは？ 2023年11月28日 15:27
今は「クセつよ」が人気。チーズケーキが日本人に愛されるようになったきっかけ 2023年11月28日 19:00
【殿堂入り】つくれぽ5300件超！泡立て不要＆焼くまで15分の「りんごケーキ」レシピ 2023年11月29日 12:00
リピ決定！コストコ人気商品「チーズケーキ」のおいしい食べ方 2023年11月28日 14:00
ハマる人続出！つくれぽ300件超えの板チョコの新しい食べ方とは 2023年12月01日 10:00
ヘルシーなのに濃厚美味！チーズ・生クリーム不使用「チーズケーキ」の作り方 2023年12月22日 07:00
脳がバグる不思議な感覚！SNSで話題の「2Dケーキ」って知ってる？ 2023年11月29日 04:00
大手コーヒーチェーンにも登場。大人かわいい「モノクロスイーツ」 2023年11月29日 04:00
【オーブン不要＆準備10分以内】オレオを使って！ホワイトチョコのチーズケーキ 2023年12月23日 06:00
旬の味を楽しもう！「ゆず×ホットケーキミックス」で作れる簡単スイーツ 2023年12月21日 16:00
2024年は「とうもろこし」ブームが来るかも！トースターでできる簡単パイは試す価値アリ 2023年12月04日 11:00
ホットケーキミックスとスライスチーズでできる！絶品チーズケーキ 2023年12月12日 13:00
新感覚…ヤマザキ「薄皮クリームパン」の最高においしい食べ方を発見 2024年01月07日 18:00
材料2つで本格スイーツ！クリームチーズと◯◯で作るチーズケーキ 2024年01月23日 14:00
スウェーデン人が直伝！「ヤンソンさんの誘惑」 2024年01月13日 09:00
かわいすぎる！ビスコでチーズケーキを作ってみよう 2024年02月28日 07:00
やさしい甘さが濃厚チーズにぴったり！りんごを使った冬のチーズケーキ 2024年01月22日 07:00
簡単すぎ！作業時間5分チーズケーキが絶品 2024年02月04日 13:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
驚きの簡単さ！おうちにある材料3つで「チーズケーキ」を作ろう 2024年01月04日 16:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！塗って焼くだけ「チーズケーキに憧れたトースト」 2024年01月19日 12:00
韓国の人気料理をパンに！カルディの「プルコギパン」実食レポ 2024年01月27日 16:00
材料3つ！ふわしゅわスフレチーズケーキ 2024年02月05日 07:00
もう焼かない！レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
混ぜて焼くだけ！塩キャラメルのチーズケーキ 2024年02月12日 07:00
【100円チーズで】◯◯で作るのがコツ。おうちで「チーズケーキ」 2024年02月16日 06:00
SNSで話題！まるで漫画みたいな「穴あきレアチーズケーキ」 2024年02月20日 07:00
混ぜて、レンチンして、はさむだけ！レンジで作る「チーズケーキサンド」 2024年02月21日 13:00
簡単！オレオで作る「焼かないチーズケーキ」 2024年02月22日 07:00
材料少なめが嬉しい！人気の痩せチーズケーキレシピ 2024年03月01日 07:00
「材料2つ」「オーブンいらず」がキーワード！2023年に多く読まれた「スイーツ」の記事は？【年間ランキングTOP5】 2023年12月30日 10:00
ホーローバットで作れる！大人の濃厚「ラムレーズンチーズケーキ」 2024年03月09日 19:00
3位はスノーボール、2位はパウンドケーキ、1位は…？先月最も読まれた「スイーツ」記事【月間ランキングTOP5】 2024年02月14日 22:00
定番の菓子パンをとことん楽しむアレンジが人気！1月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年02月17日 22:00
使いこなせない！？編集部スタッフに聞いた「鉄のフライパン」のメリット＆デメリット 2024年02月09日 17:00
春のダイエットに◎罪悪感ゼロの痩せチーズケーキ 2024年03月04日 09:00
中がとろ〜り！なめらかで美味しすぎる「バスクチーズケーキ」 2024年03月07日 07:00
【3分で完成デザート】おつまみ＆おやつに材料3つで簡単チーズケーキ！ 2024年03月17日 13:00
5分の仕込みでチーズケーキが作れちゃう!?2月に最も読まれた「スイーツ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年03月13日 22:00
仕込み5分のチーズケーキが話題！2月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年03月16日 22:00
急いでいても大丈夫！失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
材料2つだけ！クリームチーズと◯◯で世界一簡単な「チーズケーキ」 2024年04月06日 15:00
賞味期限が迫ったら！ヨーグルト使い切りスイーツ5選 2024年04月10日 10:00
材料を混ぜるだけで完成！簡単「NYチーズケーキ」 2024年04月18日 07:00
市販品を上手に使って！濃厚「プリンチーズケーキ」 2024年04月20日 15:00
材料たった3つ！ふわふわ食感の「本格ベイクドチーズケーキ」 2024年04月22日 07:00
連休中に作りたい！「いちごのレアチーズケーキ」が混ぜて冷やすだけで簡単完成 2024年05月04日 14:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
ヨーグルトでさっぱり美味！混ぜて焼くだけの簡単「バスクチーズケーキ」 2024年05月09日 21:00
“キャロ活”って知ってる？大ブーム目前のスイーツ「キャロットケーキ」 2024年04月05日 05:00
編集部おすすめ
「まごわやさしい」どんな意味？
栄養士が考える「肉じゃが」献立
これが正解！野菜の冷凍保存術
作業5分で不思議パン
体にやさしいこうじレシピ
新発見！世界の「大根」レシピ
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら