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あと一品に！「ピーマン×1食材」で作れる簡単炒め物バリエ

クックパッドニュース編集部

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ピーマンの美味しい季節の到来！

夏に美味しいピーマン。この時期は冷蔵庫に必ずといっていいほど入っているおうちが多いのではないでしょうか。
今回は、そんなピーマンに、家にある食材を1つプラスして作れる簡単な炒め物をご紹介します。冷蔵庫の中身と相談して作ってみてください。

冷蔵庫にある食材と相談して作ろう！

今回ピックアップしたのは、家によくあるしいたけ、しらす、ウインナー、油揚げなどとピーマンを組み合わせた簡単な副菜。あと一品足りないときはもちろん、お弁当のすき間ができてしまったときでもサッと作れて重宝しますよ～。

しいたけ＋バターが好相性！

お弁当に重宝！ピーマンと椎茸のバター醤油
お弁当に重宝！ピーマンと椎茸のバター醤油 by moj

ピーマン、しいたけ（生）、醤油、塩・コショウ、バター

しらすをたっぷりと★

子どもが好きなウインナー＆ケチャップ味♪

ウインナーとピーマンのケチャップ炒め♥
ウインナーとピーマンのケチャップ炒め♥ by msft5632

ウインナー、ピーマン、オリーブオイルまたはサラダ油、ケチャップ、しおこしょう

じゃがいもを入れて中華風に！

【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め
【簡単副菜】ピーマンとじゃがいも中華炒め by shiratori

ピーマン、じゃがいも、ごま油、★オイスターソース、★黒酢（または米酢）、★はちみつ、塩こしょう

卵がふわふわで美味しい★

ピーマンとふわふわ卵の炒め物
ピーマンとふわふわ卵の炒め物 by wanaka-tekapo

ピーマン、たまご、ごま油、和風だしの素

油揚げ&塩でさっぱりと！

超簡単！油揚げとピーマンの塩炒め
超簡単！油揚げとピーマンの塩炒め by sayakuro66

油揚げ、ピーマン、塩

いかがですか？今回ご紹介したのは、ピーマンともう1つ食材があれば作れる副菜バリエ。冷蔵庫の中身が乏しいときでも、これなら作れますね！いざというときに頼れる今回のレシピ。覚えておいて、ぜひ活用してくださいね。(TEXT:森智子)

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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