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食卓がおしゃれに華やぐ「夏野菜のグリルサラダ」がさわやか美味☆

クックパッドニュース編集部

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いつものサラダを焼いてみよう

暑い日が続くこの時期は、夕食にサラダを食べる機会が増えるのでは。夏に欠かせないサラダですが、いつも同じような味つけだと飽きてしまうことも。そこでおすすめなのが「グリルサラダ」です。なすやズッキーニなどの夏野菜をこんがりと焼いたサラダは、おいしいのはもちろん、見た目もおしゃれで食卓が華やかになります！

酸味をきかせて♪

味つけは酸味をきかせて、さっぱり感をプラス。マリネサラダにしたりバルサミコ酢を使用したりとドレッシングも手作りしてみましょう。夏野菜の新しいおいしさを発見できるかもしれません。

グリルマリネサラダ

★グリル野菜のマリネサラダ★
★グリル野菜のマリネサラダ★ by 4649パパ

トマト、なす、ズッキーニ、オリーブオイル、塩コショウ、■ドレッシング、白ワインビネガー、☆はちみつ、☆塩、☆醤油、オリーブオイル、ミントの葉（みじん切り）、黒胡椒

チキン入りでボリューム◎

グリルチキンと彩り野菜のサラダ
グリルチキンと彩り野菜のサラダ by moj

鶏むね肉、酒・醤油・片栗粉（肉浸し用）、ズッキーニ（無くても可）、なす、トマト（大）、にんにく(みじん切り)、★酢・オリーブ油、★塩・コショウ

バルサミコ酢で

夏野菜(茄子)のプロバンス風グリル♪
夏野菜(茄子)のプロバンス風グリル♪ by hikarin♪

なす、(↑茄子だけの場合は3本)、ズッキーニ、ミニトマト、☆オリーブオイル、☆にんにくチューブ、☆イタリアンハーブミックス、☆塩または塩麹、☆ローズマリーなどフレッシュハーブ、(ハーブミックスがなければ、クレイジーソルトやマジックソルトでもOKです)

どのグリルサラダもおいしそうですね。夏野菜の消費にもおすすめです。ぜひ今夜のおかずに作ってみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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