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面倒なあの作業を短縮！ピーマンの肉詰めのタネが剥がれないコツ

クックパッドニュース編集部

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肉が剥がれない！詰めるのも簡単！

料理初心者でも作りやすい「ピーマンの肉詰め」。とっても簡単に作れるので、忙しい日の夕飯にもおすすめですが、お肉が剥がれないように成形するのはちょっと面倒…。そんな小さな“面倒くさい”を解決するレシピを見つけました。それがこちらのレシピです。

チーズもこぼれない

失敗なし♡丸ごとピーマンのチーズ肉詰め
失敗なし♡丸ごとピーマンのチーズ肉詰め by ★＊RikO＊★

ピーマン、とろけるチーズ、【タネ】、豚ひき肉、玉葱、卵、パン粉、塩胡椒、【タレ】タレたっぷりが良い方は倍量でもOK、醤油、みりん、酒、砂糖

ピーマンを縦に切るのではなく、タネをくり抜く形で切ることで、肉を詰めても剥がれたりこぼれたりする心配がありません。さらに、チーズを入れても、焼いている途中で溢れ出てしまう心配もなし。肉をきれいに詰める手間をはぶけて、ジューシーさもそのまま！

感動の声、続出！

「分離するイライラもないし肉汁とチーズが美味しい」「肉だねもピーマンも柔らか♪」「ピーマン嫌いの私も美味しく食べられました！」など、つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）には感動の声がたくさん届いていました。

お肉がはがれたり、うまく詰められなかったりしていたイライラをこれで解消☆この方法なら中のお肉もジューシーなまま。さらにチーズを入れても溢れ出ることはありません。ぜひお試しを！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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