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メインおかず

あっという間に作れる！とろとろ美味「豚バラなす炒め」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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豚バラとなすのガッツリ炒め

夏野菜のなすは豚肉との相性もバツグン！ 今回は、なすと豚バラ肉だけで作るメインおかず「豚バラなす炒め」の簡単献立をご紹介。副菜には長いも、きゅうりを使って、あっさり味の浅漬けとサラダを作りましょう。用意する食材が少ないのでサクッとできます。

とろとろ美味！「豚バラなす炒め」

フライパンになすを入れてから、油を回し入れて炒めます。そこに豚バラ肉を加えて炒め、味噌、甜麺醤などで味つけ。ごはんがモリモリ進みそうな「豚バラなす炒め」の完成です。

掴め！男の胃袋！濃厚絶品！豚バラなす
掴め！男の胃袋！濃厚絶品！豚バラなす by こじまぽん助

食材、豚バラ肉、なす、しょうが、調味料、サラダ油、甜麺醤、みそ、料理酒、醤油、胡椒

あっさり味の副菜を

長いもは白だし×わさびで即席浅漬けに。メインおかずを作る前に漬けて、冷蔵庫に入れておくのが◎ きゅうりはしらすとともにサラダにしましょう。しらすを入れることで、見た目も味もよくなります。

即席！長いもの浅漬け

長芋のやみつき浅漬け(ワサビ風味)
長芋のやみつき浅漬け(ワサビ風味) by miKitchen_

長芋、、白だし(市販品ない場合 レシピID:5816291)、ワサビ(チューブ)、酢(水に晒す用)

きゅうりとしらすのサラダ

きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆
きゅうりとシラスのさっぱりサラダ☆ by kaokaofood

きゅうり、シラス、すりゴマ、レモン汁(ポッカレモン)、醤油

なすやきゅうりは冷蔵庫でそれほど日持ちしないので、すぐに使いきるのが◎ ぜひ今日の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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