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【材料はあの野菜！？】ヘルシー粉チーズが自宅でできた！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カリフラワーで粉チーズをかさ増し！

料理にコクを与えてくれる粉チーズ。でも、実は大さじ1で約30kcalあるので、かけすぎには注意したいところ。とはいえ、ダイエット中だけど粉チーズはたっぷり使いたい！というときにぴったりなレシピを発見しました！

ヘルシー粉チーズのレシピはこちら！

作り方は簡単3ステップ

本当に簡単で、刻んで炒って混ぜるだけ。あっという間にできちゃいます♪

【１】　カリフラワーを細かくする
フードプロセッサーまたは包丁でみじん切りにします。

【２】　フライパンで乾煎りする
カリフラワーの水分を飛ばすように煎る。

【３】粉チーズと混ぜ合わせる
粗熱が取れてからミックスすれば完成！

このレシピのつくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）を見ると、本当のチーズのよう！カリフラワーでかさ増ししてるとは思えませんね。みんな、パスタやスープなどにかけてヘルシーに粉チーズを楽しんでいるようですよ。

アイデア次第でいろいろ使えそうなヘルシー粉チーズ。かさ増ししてたっぷり使って、おいしくヘルシーに活用してみましょう♪（TEXT:松崎祐子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本No.1のレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。人気レシピの紹介や、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザをお届けしています。

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