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ほったらかしで完成◎レンジで作る「鶏のミートローフ」の簡単献立

クックパッドニュース編集部

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時短に見えないミートローフ

師走に入り、忙しくなってきた方も多いはず。今回は、ほったらかしで作れる「ミートローフ」をメインおかずにした簡単献立をご紹介します。ミートローフと聞くと、肉だねの準備、オーブンの予熱、焼く工程と時間がかかりそうなイメージですが、今回ご紹介するミートローフは電子レンジで作れるんです。オーブンの予熱も必要なく、加熱時間も短くてすみます。サラダやスープを添えれば、短時間で夕食のできあがり。

鶏ひき肉×木綿豆腐であっさり

鶏ひき肉と木綿豆腐を使うことで、あっさりとした味わいに。野菜は彩りをよくするために、にんじんやいんげんを。材料を混ぜてレンジ加熱するだけで、形を整えるなどの工程も必要ありません。

電子レンジで簡単ミートローフ
電子レンジで簡単ミートローフ by screen01

鶏挽肉、木綿豆腐（冷凍豆腐があれば◎）、にんじん、玉ねぎ、インゲン豆（冷凍でOK）、たまご、パン粉、ベーコン

副菜は材料少なめで手軽に

副菜も時短で作るために、材料を少なくしましょう。ブロッコリーとじゃがいものサラダは材料2品でしっかり食べごたえのあるサラダに。スープはレタスとベーコンで作れます。ベーコンは手でちぎるので包丁不要です。

ブロッコリーのポテトサラダ

簡単♡アンチョビポテト＆ブロッコリー♡
簡単♡アンチョビポテト＆ブロッコリー♡ by あーこ姐

じゃがいも、ブロッコリー、アンチョビ、マヨネーズ、オリーブオイル、ブラックペッパー、塩

包丁不要スープ

時短包丁なし！レタスとベーコンのスープ★
時短包丁なし！レタスとベーコンのスープ★ by SoMiNemama

ベーコン(ハーフ)、レタス、コンソメ(キューブ)、水、塩、黒こしょう、醤油

時短に見えない時短おかずをご紹介しました。ぜひ今夜の献立の参考にしてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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