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一ヶ月分のお味噌汁がストックできる!?手作りなのにインスタント級に便利な「みそ玉」作りのススメ

クックパッドニュース編集部

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お湯を注ぐだけでできる手作り「みそ玉」レシピ

ストックできるみそ玉の作り方をご紹介します。簡単なレシピで一ヶ月分作りおきができ、みそ汁が1杯だけほしい時やお弁当のお供にささっと作れて便利です。

味噌玉♡お弁当用に約1ヶ月分
味噌玉♡お弁当用に約1ヶ月分 by お気楽M子

味噌、出汁の素、乾燥わかめ、★切れ端野菜や油揚げなど、具材は根菜、葉野菜、きのこ等、★ごま油、(☆ごま、お麩なども

簡単で便利との声が続々と

みそ玉の作り方はとっても簡単。具材とだしの素、みそを丸めるだけです。出来上がったみそ玉は冷凍保存しておけばたくさんストックができますよ。

【ポイント1】具材は炒める

具材を炒めておくことで油の旨みが加わり、みそ汁が水っぽくなるのを防げます。

【ポイント2】具とみそをしっかり混ぜる

均一に分けられるように、具材とみそはしっかりと混ぜましょう。

【ポイント3】きっちりラップで包む

冷凍庫で乾燥をしないように、しっかりとラップで密閉しましょう。

つくれぽ（みんなのつくりましたフォトレポートのこと）にも、「根菜も使えるのが嬉しいです！これでインスタントの味噌汁買うの辞めれます！」「簡単で美味しいです。保存もきくので、助かります。」など、手作りみそ玉のレシピを絶賛する声が届いています。

　 簡単にできるみそ玉。まとめて作りおきしておけば、お弁当などに活躍してくれそうです。ぜひ作ってみてくださいね。（TEXT：永吉みねこ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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