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楽しむならイマでしょ！新玉ねぎを使った「おろし玉ねぎソース」がヤバいっ！！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘くてみずみずしい新玉ねぎの出回る季節、定番食材の玉ねぎですが、なんと！新しい使い方を発見しました。さっそくチェックしてみましょう！！

おろして調味料と混ぜるだけ、簡単ソース！！

今回ご紹介したいのは、玉ねぎをおろして、調味料と混ぜて作る「おろし玉ねぎソース」。通常は玉ねぎを生のまま使おうとなると、どうしても独特の辛みが出てしまうものですが、甘みのある新玉ねぎなら心配無用です。まろやかさもあり口当たりのいいソースは、お肉料理やサラダにそのままかけれて大活躍！ご飯やお酒がとっても進んじゃいます。

☆和風おろし新玉ねぎソース☆
☆和風おろし新玉ねぎソース☆ by ほっこり～の

めんつゆ（3倍濃縮）、しょうゆ、砂糖、みりん、酒、おろし新玉ねぎ、おろしにんにく

「おろし玉ねぎソース」をいろいろレシピに使ってみよう♪

それでは、クックパッドから「おろし玉ねぎソース」を使った珠玉のレシピをご紹介しましょう。ぜひ参考にして、皆さんもいろいろなレシピで使ってみてくださいね～☆

人気のハンバーグで和風に

期間限定！新玉葱のおろしハンバーグ
期間限定！新玉葱のおろしハンバーグ by さぶ餅

【ハンバーグのタネ】、合挽肉、新玉葱のみじん切り、オリーブ油、ローレル、◎玉子、◎パン粉、◎牛乳、◎クリーミーパウダー※、塩、胡椒、ナツメグ※、、【ソース】、新玉葱のすりおろし、はちみつ、●白ワイン、湯、●コンソメキューブ、ウスターソース

きのこサラダに加えても◎

きのこと新玉ねぎのおろしサラダ
きのこと新玉ねぎのおろしサラダ by ゆきえも

舞茸（お好きなきのこ）、新玉ねぎ、大根、ごま油、酒、しょうゆ、めんつゆ（天つゆ程度の濃さ）、しょうが（チューブ）、いりごま（白）、かつおぶし

このソースを覚えれば、料理のレパートリーが簡単に増やせること間違いなしですね♪ （TEXT：中本タカシ/ライツ）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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