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梅しごとならぬ“キウイしごと”が人気！さっぱり飲みやすい「キウイ酢」づくりに挑戦

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり飲みやすい「キウイ酢」に挑戦

爽やかな酸味を欲する今の時期、クックパッドで検索数を伸ばしているのが「キウイ」です。甘酸っぱいキウイは夏にぴったりのフルーツ。スイーツやサラダなどに使うことが多いですが、最近では梅しごとならぬ“キウイしごと”に挑戦する人が増えているんです。そこで今回は、簡単にできる「キウイ酢」の作り方をご紹介！ 梅とはまた違った甘さと酸味を味わえますよ。

工程はたったの３つ！

キウイ酢
キウイ酢 by 鈴木美鈴

キウイ、氷砂糖、米酢

※保存容器はしっかり煮沸して乾燥させたものを使用してください。

ゴクゴク飲めちゃうおいしさ

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）を見てみると、「めっちゃ飲みやすいしおいしい」「in牛乳でゴクゴク飲める！」「さっぱりしていて良いですね」など、皆さんそのおいしさに大満足の様子。

カット＆スライスしたキウイを保存容器に入れて、砂糖と米酢を入れ、あとは2週間待つだけ！ 出来上がったキウイ酢は水や炭酸で割っても良し、そのほか牛乳とあわせてもおいしくいただけますよ。とっても簡単なので、今年の夏はぜひ「キウイ酢」に挑戦してみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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