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冷蔵でも冷凍でも！「柿」の長持ち保存法3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

旬の柿をおいしく保存

今日は旬の柿をおいしく保存するべく、さまざまな保存方法をご紹介します。生のまま、冷凍、天日干しなど、すぐに真似できる保存方法ばかりですよ。

1個ずつラップに包んで

1ヶ月も夢じゃない？！柿の保存方法♪
1ヶ月も夢じゃない？！柿の保存方法♪ by まっちー食堂

柿 、テッシュペーパーやキッチンペーパー 、ラップ 、ビニール袋

冷凍保存

熟した柿はこう保存する
熟した柿はこう保存する by さとうあや

完熟柿

天日干しに

秋のおやつ♪ドライ柿
秋のおやつ♪ドライ柿 by ・らんころ・

甘い柿

長期保存して柿を楽しもう

柿を丸ごと保存する方法はクックパッドのつくれぽで290人以上から絶賛されています。丸ごと長期保存できれば、さまざまな食べ方を楽しむことができますね。フードプロセッサーにかけて冷凍保存しておけば、牛乳や豆乳と合わせてスムージー風にして楽しめそう。また、天日干しにすれば、午後のひとときのお茶菓子として大活躍してくれます。お好みの保存方法を見つけてトライしてみてください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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