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メインおかず

1袋で5人分！カリカリ＆シャキシャキ「えのきの天ぷら」にハマりそう

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

節約食材のえのきでボリューム満点おかず

比較的価格が安定しているえのき。安くて手に入りやすい食品の1つですよね。今日は、そんなえのきで作る「えのきの天ぷら」をご紹介！サクサク食感でおいしいですよ。

さくうま✧えのきの天ぷら
さくうま✧えのきの天ぷら by ♡♡♡Mari♡♡♡

えのきたけ、天ぷら粉、あおさ、冷水、揚げ油

※ 記事のメイン写真はこちらのレシピを参考に調理させていただきました （撮影：クックパッドフォトサポーターズ）

えのきと天ぷら粉などを和える

えのきは石づきを切り落とし、天ぷら粉やあおさのりなどと和えます。

カラリと揚げる

揚げ油を用意し、カラリと揚げれば完成です。

カリカリシャキシャキでおいしい！と嬉しい声

つくれぽ（つくりましたフォトレポートのこと）にも「食感がおいしい！また作ります。」と嬉しい声が届いています。

えのきだけで作れてボリュームもあるので、家族も喜んでくれそうですね。えのきの新たな食べ方としてもおすすめです。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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