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もっちりジューシーなお肉に大変身！秘密の「餃子の皮」活用レシピ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

餃子の皮でカサ増し＆食感もアップするおかず5選

餃子の皮を使うことでお肉がもっちりジューシーになるレシピをご紹介。15分以内に完成するレシピばかりなので、料理初心者でも簡単に作れますよ！

甘辛ダレでごはんがすすむ

新食感！秘密のもっちり豚肉ロール♡
新食感！秘密のもっちり豚肉ロール♡ by renanatsu

豚薄切り肉、餃子の皮、酒、塩・胡椒、小麦粉、◯醤油、みりん、酒、◯砂糖、◯水

梅&しそでさっぱり美味しい

新食感！梅しそチーズのもっちり豚肉ロール
新食感！梅しそチーズのもっちり豚肉ロール by renanatsu

豚ロース薄切り、餃子の皮、酒、しその葉、とろけるスライスチーズ、小麦粉、○醤油、酒、みりん、○砂糖、○梅干し(はちみつ梅)、○水、、

野菜がたくさん摂れてヘルシー

餃子の皮でキャベツと鶏胸肉のレンチン蒸し
餃子の皮でキャベツと鶏胸肉のレンチン蒸し by an_nagohan

キャベツ、鶏胸肉、餃子の皮、(A)水、(A)鶏ガラスープの素、(A)ほんだし、★つけダレ、味噌、醤油、みりん、砂糖、白だし、生姜チューブ、にんにくチューブ、水、ごま油、ごま(白でも黒でもすりごまでも)

梅がほんのり香る絶品つくね

外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪
外はカリカリ中はもちもち絶品梅つくね♪ by waiwailife

鶏ひき肉、餃子の皮、白ネギ、梅干し、油、☆、めんつゆ、マヨネーズ、片栗粉、しょうがチューブ、にんにくチューブ、塩こしょう

栄養もバッチリの重ね蒸し

餃子の皮でもちもち☆重ね蒸し♪
餃子の皮でもちもち☆重ね蒸し♪ by ＊みっぽこ＊

白菜、にんじん、えのき、豚挽き肉、餃子の皮

餃子の皮が主役級に！飽きのこないバリエーション

餃子を作った時に少しだけ余ってしまうことも多い餃子の皮。 今回は、その皮を使ってメインのお肉料理をカサ増ししつつ、もっちりジューシーに仕上げるレシピをご紹介しました。

同じ餃子の皮を使ったレシピでも、お肉に巻いたり、チーズをかけたり、野菜と蒸したり、とさまざまな使い方があります。どのレシピも15分以内に簡単にできるものばかりなので、餃子を作った次の日などに試してみてくださいね。

主役級のおいしさに餃子の皮だけ買い足しに行くこともあるかもしれません。（TEXT：有村　奈津美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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