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健康レシピ

気軽に使えて便利！みんなが楽しんでいる 「#米粉活用」料理

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

みんなが楽しんでいる「#米粉活用」料理はこれ！

独特の食感や使い勝手が良さが魅力と、今活用している人が増えている「米粉」。そこで今日は、先日開催された「米粉活用」の募集企画に集まったつくれぽの中から、5つの喜びの声をお届けします。いつもの料理にも気軽に使えるので、毎日の食卓に大活躍！

1.しっとりやわらか「鶏むね肉のピカタ」

米粉で鶏胸肉のピカタ
米粉で鶏胸肉のピカタ by ととろ＆めい

鶏胸肉(大)、塩コショウ、米粉、☆卵、☆粉チーズ、☆パセリ、焼き油

2.カリカリ食感がやみつき「れんこんチップス」

米粉でカリカリレンコンチップス
米粉でカリカリレンコンチップス by ワンダーチェリー

米粉、レンコン、塩コショウ

3.人気おかず「鶏の唐揚げ」も米粉で！

米粉で唐揚げ
米粉で唐揚げ by ｼﾞｮｲｽ

鶏もも肉、下味、九州の醤油、料理酒、チューブにんにく、チューブ生姜、岩塩、衣、米粉、ガーリックパウダー

4.おつまみにもぴったり「チーズチヂミ」

米粉でカリふわ！簡単チーズチヂミ
米粉でカリふわ！簡単チーズチヂミ by ｐｏｔｅ＊

★米粉、★卵、★水、★中華あじ(鶏ガラスープの素でもOK)、★にんにくチューブ、豚バラ肉、ニラ、玉ねぎ、スライスチーズ、ごま油

5.粉をふるう工程も不要！「マフィン」

米粉で☆甘さ控えめ簡単マフィン
米粉で☆甘さ控えめ簡単マフィン by yuikiseki

卵、てんさい糖、油、牛乳、米粉、ベーキングパウダー

ごはんにもスイーツにも幅広く活用できる「米粉」。みなさんも米粉を使った料理を、ぜひ作ってみてくださいね！

試してみたい「#米粉活用」料理がたくさん！

今回ご紹介したつくれぽとレシピは、先日まで開催していた募集企画「米粉活用」に集まったものからピックアップしています。みなさんも素敵なレシピを見つけたらぜひ作って、つくれぽ（つくりましたフォトレポート）でおすすめしてくださいね。

「米粉活用」のレシピをもっと見る

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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