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裏ワザ

スルッと快感！梅干しの種を取る方法

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

誰もがやった悔しい体験...あなたもありますか？

おにぎりを作る時など梅干しを使った料理をする際、種を取るのに苦戦したことはありませんか？

種が果肉にくっついて、取り外そうとしたら果肉がグチャグチャになったという経験を一度はしたことがあるはず。

梅干しはとあるコツを使えば、簡単に種を取り出せるんです。

今回は、どの家にもある道具を使って梅干しの種を取り出す方法を紹介します。 料理後の洗い物を減らせるように、手やまな板を汚さない方法もありますよ。

種がスルッと取れる快感を味わいたい人はぜひ参考にしてみてくださいね。

1．優しく指で揉むだけ

梅肉と種の簡単な分け方
梅肉と種の簡単な分け方 by るるおか

梅干し

2．まな板の上でグリグリ押し回す

梅干しの梅肉と種の分け方
梅干しの梅肉と種の分け方 by おいしくなーれ6

梅干し

3．包丁で上から押すだけ

簡単♪きれい♪カリカリ梅・種の取り方
簡単♪きれい♪カリカリ梅・種の取り方 by euphorn34

カリカリ梅、包丁

4．ラップで包むと洗い物が減らせる

簡単に梅干しの種を取る方法♪
簡単に梅干しの種を取る方法♪ by kuribobo

梅干し（柔らかいタイプ）、ラップ

どんな時でも簡単に種が取れるように

柔らかいものから固いものまで、簡単に種を取ることができましたね！ さっぱりした後味の梅は、これからの暑い季節にぴったりです。 梅干しおにぎりやご飯のお供、料理の味付けなどでさっぱり感を演出してみてください。

その時は、今回紹介した方法で梅干しの種を取り出してくださいね。 （TEXT：加藤千奈）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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