cookpad news
裏ワザ

使うときにすぐやわらかくする、塩を抜く…覚えておきたい「バター」の便利ワザ集

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

知っていて損しないバターの便利な裏ワザ3選

コクや風味を与えることから料理やお菓子作りなどさまざまに重宝されるバター。今回はバターに関するノウハウのあれこれを3つご紹介します。

有塩バターを無塩に変える

有塩バターが無塩バターに変身！
有塩バターが無塩バターに変身！ by きょこたん♪

有塩バター

かたいバターをやわらかくする

硬いバターを1分以内にやわらかくする方法
硬いバターを1分以内にやわらかくする方法 by らどりん

冷蔵庫から出したバター

器にバターを薄く塗る

器に薄くバターを塗る方法
器に薄くバターを塗る方法 by 猫柳商店

ラップ

難しいプロセスや手間がいらないのですぐ実践できる

今回とり上げた3つの便利なワザは、どれもいざというときに役立ちます。

1つ目の方法はバターをしっかり溶かすことが大切。レンジを使うとより早く溶けますが、よくはねるのでラップは厚めにかけてください。2つ目のワザは15秒の解凍モードで2回加熱し、10秒の通常モードで加熱すればOK。バターの量やレンジのパワーに応じて様子を見ながら加熱時間を調整してください。3つ目の方法は半分に折ったラップを2本の指に巻き、ラップにバターをつけて器に塗るだけ。 どのワザも難しいプロセスや手間がいらないので、バターを使う際はぜひ参考にしてみてください。

画像提供：Adobe Stock

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

関連する記事
今年のトレンド！「シュプリームクロワッサン」が春巻きの皮で簡単に作れる 2023年10月28日 06:00
これハマる！味噌汁にアレ入れて濃厚コクうま 2023年10月31日 17:00
家にあるもので3分おやつ！カリパリ食感がクセになる「カラメルトースト」 2023年11月04日 14:00
10分で作れる！レンジ＆トースターで「スピードミニグラタン」 2023年11月06日 06:00
つくれぽ580件！オーブントースターで5分の「真夜中の危険なクッキー」 2023年11月12日 13:00
余った餃子の皮で！SNS話題スイーツが簡単完成 2023年11月16日 09:00
へにょへにょ…残ったマックのポテトを復活させる裏ワザ 2023年11月15日 12:00
寝坊した朝にも◎アレ使って準備5分の味しみ「フレンチトースト」 2023年11月21日 06:00
シメはラーメンに決定！やみつき「ガリバタ鍋」レシピ 2023年11月26日 08:00
SNSで9万回検索された！卵不使用なのに驚くほど濃厚な「罪悪感ゼロ・カルボナーラ」 2023年11月28日 18:00
柿の長持ちワザに驚き！10月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年11月09日 22:00
洗うときのイライラ解消！おろし金をきれいに使うワザ 2023年12月04日 14:00
レンチン3分で完成！簡単すぎる「フレンチトースト」 2023年12月10日 13:00
90秒以内で完成！弁当に「卵1個オムレツ」が超便利 2023年12月13日 06:00
爆速すぎる！30分で完成「シュトーレン」でクリスマスシーズンを楽しもう 2023年12月16日 13:00
バターとあんこがとろじゅわ〜！「今川焼」の新しい食べ方 2023年12月17日 07:00
クリームがくっつかない！少し余ったケーキの保存法 2023年12月24日 13:00
オーブン不要！材料5つ&フライパンで作れる「はちみつケーキ」なら忙しい年末でも作れそう 2023年12月30日 15:00
道具なしでOK！フライパンで絶品「ホットサンド」を作る方法 2024年01月02日 07:00
包丁がベタベタしない！バター＆チーズの切り方 2024年01月02日 14:00
2分で作れる！パンのお供に「コーヒークリーム」 2024年01月03日 13:00
お祭りの屋台の味！衣ふわふわ中ほくほく「揚げじゃがバター」の作り方 2024年01月07日 07:00
もっちり美味！「バター餅」を作ってみない？ 2024年01月20日 15:00
発酵いらず！フライパンで焼ける「丸パン」が便利 2024年01月27日 13:00
生クリーム不要！バニラアイスで作る「レアチーズケーキ」が簡単おいしい 2024年01月31日 13:00
ホットケーキミックスであっという間に完成！チョコたっぷりスモアケーキ 2024年02月01日 07:00
お店の味をおうちで！サワークリーム不要の「簡単ニューヨークチーズケーキ」 2024年01月22日 15:00
え、これ便利すぎ…クックパッドで話題の「バターの切り方」がスゴかった！ 2024年01月22日 20:00
忙しい日のスピード調理！しっとりやわらか「鶏むねおかず」 2024年01月05日 21:00
試してみたら大正解！「ランチパックの旨すぎる食べ方」にクックパッドスタッフも悶絶 2023年12月08日 12:00
飴色玉ねぎがレンジで簡単に！700人が絶賛した「オニオングラタンスープ」 2024年02月10日 18:00
もう焼かない！レンジで簡単「焼き鮭」の作り方 2024年02月10日 07:00
これ簡単すぎ！5分で食べられるガトーショコラ 2024年02月10日 13:00
ごはんが進む！じゃがいもと鶏肉のボリュームおかず 2024年02月13日 10:00
ホットケーキMIXとマシュマロで大量生産にも◎モノクロウーピーパイ 2024年02月09日 10:00
食べ出したら止まらない！「クイニーアマン」をパンの耳で作る 2024年02月24日 15:00
5分で完成！あつあつ&ひんやりが楽しめる「りんごアイスケーキ」をおやつにいかが？ 2023年12月25日 13:00
【裏ワザ】トースターよりおいしくできる⁉〇〇で作るバタートースト 2024年03月06日 14:00
あと一品に！簡単すぎる「白菜×塩昆布」の副菜 2024年03月15日 15:00
余った食パンで！子ども大好きはちみつバター味の簡単ラスク 2024年03月20日 14:00
材料2品で！お酒にぴったりの「最強おつまみ」 2024年03月22日 19:00
これもライスペーパーで作れるの!?パイ生地いらずの進化系アップルパイ 2024年03月25日 10:00
隠れ脂質を見逃すな！脂質の摂りすぎにつながる要注意な食べ物 2024年03月20日 20:00
急いでいても大丈夫！失敗なしの「焦げない卵焼き」 2024年04月01日 06:00
お弁当に◎レンジで簡単「えのき」だけ副菜 2024年04月10日 06:00
材料たった3つだけ！サクッ＆ほろっの「生チョコクッキー」 2024年04月13日 15:00
時短で嬉しい！お湯を使わない油揚げの「油抜き」方法 2024年04月25日 14:00
朝は解凍して詰めるだけでオッケー！冷凍できる「お弁当作りおき」 2024年04月20日 19:00
この手があったか！爪楊枝なしでも「アスパラベーコン」をきれいに焼ける裏ワザ 2024年04月25日 16:00
ニトリのアレで料理がラクに⁉️Instagramで話題になった「手間がゼロになる家事ワザ」5選 2024年04月16日 19:00
cookpad plus 2024年春号
毎日食べたい！野菜のおかず
シチュー隠し味、一番旨いのは？
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら