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スーパーの蒲焼きをお店の味にするコツ！

蒲焼きのいい香りが店頭に溢れる季節になりましたね！今年はヘルシーな穴子？それともジューシーなうなぎ？どちらも美味しく食べられるコツとレシピを集めましたよ！

ひと手間でお店の味！

まずはスーパーの蒲焼きをさらに美味しくするコツ

一手間かけて蒲焼きを美味しく食べよう！
一手間かけて蒲焼きを美味しく食べよう！ by あずちもも

鰻の蒲焼（今回は穴子）、50度位のお湯、サラダ油、酒

あのタレも手作りできます

ウナギ蒲焼のタレ〜本物の味をあなたに〜
ウナギ蒲焼のタレ〜本物の味をあなたに〜 by こじまぽん助

砂糖、料理酒、みりん、醤油

蒲焼きのアレンジレシピ！

穴子で丼ぶり！

簡単・美味！あなごとごぼうで柳川丼♡
簡単・美味！あなごとごぼうで柳川丼♡ by きみ0814

あなごかば焼き（刻み）、新ごぼう、わけぎ、ウナギかば焼きのたれ　　、酒、卵(M)、水

穴子でお寿司

穴子巻き
穴子巻き by ♥孔燐♥

米、鰻のたれ（市販）、新生姜（千切り）、水、穴子の蒲焼(市販)、キュウリ、厚焼き玉子、卵(M)、砂糖(上白糖)、白だし、片栗粉、水、ーーーーーーーーーー、板海苔

うなぎの八幡巻！

元祖？！鰻の蒲焼きde八幡巻き♪
元祖？！鰻の蒲焼きde八幡巻き♪ by nyaop

鰻の蒲焼き、ゴボウ、酒、鰻のタレ

うなぎの卵とじ

うなぎとゴーヤの卵とじ
うなぎとゴーヤの卵とじ by 1646

うなぎの蒲焼き、ゴーヤ、卵、☆だし汁、☆醤油、☆酒、☆みりん、塩、ごま油、付属のタレ、粉山椒、柚子胡椒

栄養

穴子とうなぎは、良質なたんぱく質が豊富です。たんぱく質が不足すると疲れやすくなるので、疲れやすい夏にこそオススメです！

連載: クックパッド特売情報
いま、食べたい旬の食材をつかったレシピと豆知識を紹介します。
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