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カラフルな夏野菜レシピで食欲アップ！

暑さでパワーダウンしがちな夏こそ、旬の夏野菜をたっぷり食べて、夏バテ知らずの元気なカラダを目指しましょう！

食欲が落ち気味な暑い季節こそ、しっかり食べて夏バテしないカラダづくりをしたいものです。そこで、暑さで食欲がわかない日でもスルッと喉を通る冷たいスープや、冷しゃぶサラダ、夏野菜やお肉をプラスしたボリューム満点のスタミナそうめんなど、夏のカラダを元気にしてくれるレシピを集めてみました！

クックパッド話題のキッチンの夏野菜レシピ！

クックパッドで注目のレシピ作者さんが集まった「話題のキッチン」。その中からステキな夏野菜レシピを投稿されているレシピ作者さんをピックアップしました。

putimikoさんからの夏野菜レシピはこちら！

おもてなしにもピッタリ、ズッキーニ・トマト・かぼちゃを使ったレシピをピックアップ！

バジルとトマトdeお肉のソース
バジルとトマトdeお肉のソース
by putimiko
お好きなお肉（鰹のたたき等も美味）...
南瓜やサツマ芋で挽肉のコク旨ソース
南瓜やサツマ芋で挽肉のコク旨ソース
by putimiko
南瓜(又はさつま芋）、玉ねぎ、トマ...
バジル風味＊海老マヨ詰めズッキーニボード
バジル風味＊海老マヨ詰めズッキーニボード
by putimiko
ズッキーニ、海老、◆マヨネーズ（ヘ...

＊ai＊さんの夏野菜レシピ

素材のおいしさを最大限に引き出すシンプル美味な夏野菜レシピをピックアップ！

癖になっちゃう*ナスの和風ぺペロンチーノ
癖になっちゃう*ナスの和風ぺペロンチーノ
by ＊ai＊
ナス(縦1/2に切っておく)、ニン...
おウチde屋台の焼きとうもろこし
おウチde屋台の焼きとうもろこし
by ＊ai＊
とうもろこし、醤油…A、みりん…A...
ストウブ【staub】*オクラの焼き浸し
ストウブ【staub】*オクラの焼き浸し
by ＊ai＊
オクラ、胡麻油、麺つゆ(3倍濃縮)...

ラビーさんの夏野菜レシピ

思わずお腹が空いちゃう&ご飯が絶対すすむ、絶品・夏野菜おかずをピックアップ！

鶏胸肉のみぞれ南蛮。
鶏胸肉のみぞれ南蛮。 by ラビー

鶏胸肉、塩、玉ねぎ、トマト、大根、大葉、だし汁、お酢、砂糖、醤油、薄力粉、サラダ油

好きな夏野菜は？どんな調理法が好き？

クックパッドの掲示板「みんなのカフェ」では、おいしい夏野菜&好きな夏野菜は何？どんな調理が好き？ の話題で盛り上がっているようですよ。トマトになす、オクラにきゅうり…夏野菜はおいしさが無限大ですね♪

話題の「夏野菜でスタミナたっぷり♫冷しゃぶサラダ」の作り方を動画でチェック！してみよう♪

豚肉＋夏野菜でスタミナそうめん

夏バテに効果があるといわれるビタミンB1を豊富に含むといわれている豚肉に旬の夏野菜をプラス！ボリュームたっぷり＆栄養満点のスタミナそうめんを作りましょう。

ゴーヤと冷しゃぶのぶっかけそうめん☆
ゴーヤと冷しゃぶのぶっかけそうめん☆
by 胡麻好き詩歌
そうめん、ゴーヤ、豚肉(冷しゃぶ用...
疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
疲労回復！ピリ辛トマトの冷しゃぶそうめん
by Y’ｓ
そうめん、豚肉(しゃぶしゃぶ用)、...
◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆
◆絶品!!カンタン肉味噌ナスそうめん◆
by ★結衣★
豚ひき肉、ナス、そうめん(乾麺)、...

夏野菜たっぷり！彩りカレー

食欲増進効果のあるスパイシーなカレーは、夏に食べたいメニューの１つですよね。カラフルな夏野菜をたっぷり加えると、栄養バランスもバッチリ！

インゲンたっぷり♪夏野菜のドライカレー
インゲンたっぷり♪夏野菜のドライカレー
by ＋tonakai＋
合びき肉、インゲン、玉ねぎ、にんじ...
超絶品！おかわり必須！自慢の夏野菜カレー
超絶品！おかわり必須！自慢の夏野菜カレー
by ハッピーボーイママ
骨付き鶏手羽元、じゃがいも、にんじ...
野菜たっぷり❤タイのグリーンカレー
野菜たっぷり❤タイのグリーンカレー
by aprea
鶏肉(胸肉、もも肉など）、えりんぎ...

ひんやり美味しい！冷製スープ

野菜の栄養が溶け込んだ、夏に嬉しいひんやり冷たいスープを作りませんか？朝作って冷蔵庫で冷やしておけば、帰宅後の食事作りもラクになりますよ。

火を使わずに！冷製☆枝豆ポタージュスープ
火を使わずに！冷製☆枝豆ポタージュスープ
by みちかな
冷凍枝豆（自然解凍で食べられるもの...
サーモンと夏野菜の冷製コンソメスープ
サーモンと夏野菜の冷製コンソメスープ
by yaburie
ノルウェーサーモン、ズッキーニ、玉...

「カラフル夏野菜レシピ」に関するニュースも続々配信予定！

連載: 夏野菜を食べ尽くそう！
暑さで食欲のないときでも喉を通るサッパリ味のレシピや、夏バテしないカラダを作るスタミナ食材をつかったレシピで元気をチャージ♪



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