お正月料理といえば、おせち。でも最近は??そんなトレンドを追いかけてみました!
チョロギとは、しそ科植物の茎の先端にできる塊。謎の正体は、茎だったのです。おせち料理に入ってい...
おせち作りのハードルを上げているひとつの要因が、お重詰め。何品もの料理を小さなお重に詰めていく...
お重を開けるとエビに数の子に栗きんとん…びっしり詰まった食材に心が華やぐ! 様々な食材が少しず...