トレンドレシピ

沼サン・スタンディングねぎ鍋…2015年話題のキーワード発表！〜クックパッドアワード〜

2015年11月16日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

2015年話題になった料理にまつわるキーワード30を発表するこの連載。キーワード検索数、レシピ投稿数、クックパッドニュースアクセス数などさまざまなクックパッドデータを基に、2015年話題になった料理にまつわるキーワードをご紹介します。連載3回目の今回は、記憶に残るキーワードが満載です！

沼サン

2015年とにかく大人気となったサンドイッチといえば「沼サン」。キャベツをたっぷり挟んだ、ボリューム満点のサンドイッチ「沼サン」は、陶芸家の大沼道行さんが考案したサンドイッチ。それを奥様のゆきさんが「沼サン」と名付け、instagramに投稿したところ、瞬く間に広まって、この「沼サン」をまねたサンドイッチを作る人が続出しました。「沼サン」の特徴は千切りキャベツをこれでもか、というくらいパンに乗せてサンドするところ。そのパンを半分に切り分けた時に現れる、断面の美しさと、手軽にたくさんの野菜を取れることが、女性を中心に大人気となりました。

元祖・沼サン by 大沼由樹

食パン(6枚切り)、キャベツ(千切り)、玉ねぎ(スライス)、ベーコンスライス（長いもの）、スライスチーズ(とろけるタイプ)、粒マスタード、マヨネーズ、黒こしょう

基本の「沼サン」は至ってシンプル。だからこそアイデア次第で、卵やトマトを挟み、色々なアレンジを楽しめるのも大きな魅力です。多くの人が朝食やランチ、お弁当と様々なシーンで作り、楽しみました。

【試してみた】いま、ネットで話題の「沼サン」を作ってみた！

2015年02月20日

いま大人気のサンドイッチ「沼サン」は、じつは男の時短料理だった！

2015年02月27日

スタンディングねぎ鍋

立ち並ぶねぎを牛肉が包み込む、という衝撃的なビジュアルが印象的な「スタンディングねぎ鍋」がランクイン。豚肉と白菜を重ねるように敷き詰めるミルフィーユ鍋に続く、鍋界の新星としてクックパッドニュースが「スタンディングねぎ鍋」と名付けて紹介したところ注目が集まり、特にtwitterで拡散され、大いに話題となりました。「スタンディングねぎ鍋」の最大の魅力は材料2つで出来上がる手軽さ。さらにその作り方も、切りそろえたねぎを鍋の中央に立たせ、周囲を牛肉で囲み、割り下を投入し火にかけてるだけと簡単な点も魅力です。

スタンディングねぎ鍋 by シバメ

ネギ　太いもの、すき焼き用牛肉、〆用のうどん、☆割下（わりした）☆、お好みのすき焼き用割り下、または、しょうゆ：酒：みりん、＊お好みで砂糖を加えてください。、お肉の量や脂の状態によって、味付けは加減してください。、＊お肉に火を通したくない場合、ネギに簡単に火を通すコツ(お酒使用Ver.)＊、ネギを切ったら軽く両面を焼き、日本酒を大さじ2くらいまわしかけて蓋をして蒸し焼きにします。その後工程２へすすんでください。、日本酒を使いたくない場合は下欄のコツを参照してください。

今年も「スタンディングねぎ鍋」を楽しもう♪

2015年10月20日

裏ワザ

2015年は、家庭で生まれた数多くの「裏ワザ」が次々と発掘された年でもありました。クックパッドにある「裏ワザ」は、作者のみなさんが日々台所で創意工夫して発明したもの。実際に試して効果を実感した「裏ワザ」だから目からウロコ、でも納得できるものばかり。忙しい日に役立つ時短の「裏ワザ」から、料理をもっと楽しくする「裏ワザ」、今すぐ誰かに話したくなってしまう、あっと驚くようなおもしろい「裏ワザ」までたくさん見つかりました。