日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
購入したけれど、使いきれなかった水菜。みなさんはどうしていますか？捨てるなんてもったいない！水菜も冷凍保存できるんですよ。残念ながら生の調理には向きませんが、煮物や炒め物などに大活躍します。冷凍庫に常備しておけば、色々な料理にプラスできるので便利ですよ。
1度の食事ではなかなか使い切ることのできない水菜の冷凍保存の方法や、その活用レシピを紹介します。ぜひ、参考にしてくださいね。
密封できる保存パックを使って、水菜を冷凍保存しましょう。調理しやすい長さに切ってから冷凍しておくと使いやすいですよ。ご自宅で調理する場合は加熱調理を。
では、冷凍した水菜の活用レシピをご紹介しましょう。水菜をプラスするだけで彩りが良くなるので、いろんなお料理に活用したいですね。
毎日のスープやお味噌汁などに加えるのもおすすめです。水菜をプラスするだけで、とっても美味しく仕上がりますよ。
お鍋に入れれば、水菜をたくさん食べることができますよ。豚肉との相性も抜群です。
ベーコンと一緒に炒めると彩りも良く、これだけで立派な1品が完成します。にんにくをプラスすると食が進みますよ。
水菜は簡単に冷凍保存でき、そしてお手軽に活用できます。使い切れなかった水菜は加熱して美味しくいただきましょう。
食べ盛りの家族もために、毎日毎日メガ盛りメニューを作っています。最近ハマっているのは塩こうじ！
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