日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
何かと冷たいものが食べたくなる、夏真っ盛りの日々。パスタも例に漏れず、ひんやり冷たい冷製パスタが食べたくなりますよね。ただ、パスタを作ろうとすると、ついつい洋風メニューに寄ってしまいがち…なんていうことはありませんか?
そんな方にぜひ作ってみてほしいのが、この明太子の冷製パスタ♪暑い夏にもってこいの、さっぱりおいしい一品なんです。
作り方は、とっても簡単です。薄皮からから剥がした明太子と玉ねぎと調味料を和えて、準備万端!パスタが仕上がるまで冷蔵庫で冷やしておくのがベストだそう。
ゆであがったパスタを冷水で占めて、具材と和えて大葉を乗せたら完成!
このレシピのつくれぽ(みんなの作りましたフォトレポートのこと)には、なんと270人以上の人がつくれぽを残しています。「さっぱり美味しく頂きました♡1人ランチに手軽でぴったりでした✩」という声や、「二回目です(^^)♡暑い時期にピッタリでした♬」という声が集まっています。簡単さゆえに、何度もリピートする人も続出中!
クリーミーながらもさっぱり食べられるこのメニューなら、子どもも大人も大満足。夏の間に一度はチャレンジしてみてください。
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食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。
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