日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部
かき氷の定番フレーバーとして今なお君臨し続けているのが、抹茶味です。 グリーンの色合いとほろ苦い味は、あんこや練乳とも相性抜群! まさにワンランク上を知る大人だからこそ、似合う味ですよね。 そんな上品な味わいの抹茶味のシロップを、この夏はおうちでも作ってみませんか。 材料は"抹茶と水と砂糖"の3つだけ。 いろいろな和スイーツにも使える、万能シロップになりますよ。
抹茶シロップがあるだけで、和カフェ風のスイーツもおうちで簡単にできますね。 手作りなら抹茶シロップの甘さも自由に変えられますよ。 抹茶特有のほろ苦風味を、かき氷以外のスイーツでもご堪能ください♪
フードライター&コピーライター、管理栄養士
雑誌やWEBなどで、「健康」「食」に関する栄養コラムなどを執筆しています。
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