【ピーラー&包丁不要】「ごぼうの皮むき」がアレで簡単にできた!

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煮物やきんぴらにすると美味しい、ごぼう。古くから日本で愛されてきた野菜で、今や私たちの食卓に欠かせない食材のひとつになっています。でも調理の際は、皮むきがちょっと面倒と思うことも…。そこで、今回はおうちにあるアレを使って簡単&キレイにできる皮むき法をご紹介します!

使うのは…アルミホイル!

簡単ゴボウの皮むき by ピカりんぐ
包丁もピーラーも必要なし! 簡単キレイにむけます(^^)

家にあるアルミホイルですぐ試せるので、とって簡単!ごぼうの皮にはポリフェノールが多く含まれているといわれているので、皮はこするように取るようにしましょう。

簡単キレイ!感動の皮むき法

つくれぽ (みんなのつくりましたフォトレポート)にも、「アルミホイルでこんなにキレイにむけるなんて!」「するする〜っと擦っただけで綺麗になりました」という感動の声がたくさん届いていました。

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まだこの方法を知らないという人に、ぜひ教えてあげたい便利法。知らないよりも、知っていたほうが得をした気になること間違いなし!面倒な皮むきも、今度からは楽チンにできそうですね♪

クックパッド編集部

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