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【不動のコラボ】ベーコン×なすの「とろ〜りチーズ丼」が超絶うまいっ！

クックパッドニュース編集部

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和風の味付けでも、変わらず美味しい♪

洋風でもよく使われる組み合わせ「ベーコン×なす」。パスタやラザニア、グラタンなど、いろいろな場面でこの組み合わせを活用している人も多いのではないでしょうか？それゆえ、洋風メニューに適したようなイメージがありますが、和風メニューでもおいしい一品を作れると知っていますか？ベーコン×なすにチーズを組み合わせた丼メニューは、醤油の味付けで甘辛く、くせになる一品です♪

とろとろチーズがコクうま！

まずはナスを半月切りにして。ベーコンを炒めたフライパンへ加え、醤油やみりんで味付けしていきます。仕上げに溶き卵とチーズをIN！チーズがとろけたらご飯に盛って完成です。ベーコンは厚切りを使うとボリューミーで、がっつりメニューになりますよ♪

ベーコン&ナスの♪とろ～りチーズ丼
ベーコン&ナスの♪とろ～りチーズ丼 by hako❤️

ベーコン、ナス、にんにく(みじん切り)、サラダ油、とろけるチーズ、卵、醤油、みりん

なんと100人以上が挑戦！

このレシピのつくれぽ（みんなの作りましたフォトレポートのこと）にも、「厚切りベーコンで食べ応えありました。チーズと茄子、最強コンビ♪」など、絶妙な組み合わせで人気！100人以上が挑戦するほど、人気のレシピです。

いかがでしたか？濃厚な一皿なので、子どもも大人も楽しめそう。ぜひ作ってみてくださいね♪

執筆：yomyon

東から西へ移動中。
食べることは、人と街を知ること。
日々、ぐるぐる探検中。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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