cookpad news
トレンドレシピ

【今週のオススメ食材】春キャベツを食べて、美味しく新生活をスタート！

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

クックパッドの検索データから、今週（4月2日～4月8日）食卓に登場させたいオススメ食材をお知らせします。

春キャベツ

そろそろ店頭に「春キャベツ」が並ぶ季節になりました。冬のキャベツと比べて葉が柔らかく、甘みがあるのが特徴です。みずみずしい「春キャベツ」は、熱を入れずに生のまま食べるのもおすすめ。また、旬食材のアサリとは相性抜群です。クックパッドでは、「キャベツとアサリの酒蒸し」が人気ですよ。

麺つゆで旨々♡お豆腐と春キャベツのサラダ
麺つゆで旨々♡お豆腐と春キャベツのサラダ by Sato99ing

春キャベツ、絹ごし豆腐、めんつゆ(3倍濃縮)、黒いりごま

春 キャベツと一緒に【あさりの酒蒸し】
春 キャベツと一緒に【あさりの酒蒸し】 by makichihua

あさり、キャベツ(春キャベツでもそうでなくても可)、ーーーーーー、日本酒、コンソメ、ーーーーーー、塩(あさりの砂抜きに使用)、水(あさりの砂抜きに使用)

春キャベツと鶏モモの味噌マヨにんにく炒め
春キャベツと鶏モモの味噌マヨにんにく炒め by H!tOmi

鶏もも肉、春キャベツ、◆味噌、◆にんにく(チューブ)、◆マヨネーズ、◆醤油、◆ほんだし、お酒、油

ホタルイカ

春を告げる「ホタルイカ」。3月から5月が旬といわれており、まさに今の時期は旬真っ盛り。炒めてよし、煮てよし、和えるだけでもよしと色々な調理法で楽しめる優秀な食材なんです。

クックパッドでは、菜の花や春キャベツ、わかめなど、春食材と組み合わせたメニューが人気。ぜひ、今の時期ならではの味覚を思いっきり堪能してください。

ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風炒め
ホタルイカと菜の花のペペロンチーノ風炒め by とまとママ☆

菜の花、ホタルイカ（ボイル）、☆オリーブオイル、☆刻みにんにく、☆鷹の爪（輪切り）、アンチョビ（細かく刻む）、塩、こしょう

春キャベツとホタルイカのさっと煮
春キャベツとホタルイカのさっと煮 by ☆☆はーママ☆☆

春キャベツ、ホタルイカ、水、酒、薄口しょうゆ　、塩

きゅうり.わかめ. ホタルイカの酢の物　
きゅうり.わかめ. ホタルイカの酢の物　 by あとからあとから

きゅうり(薄切り)、わかめ(乾燥)、ホタルイカ、　(★三杯酢)、★酢、★砂糖、★白だし、塩

食材は一年の中でも旬の時期に店頭価格が下がりやすいため、食卓に登場させやすいですよ。ぜひお店でもチェックしてみてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

＞＞クックパッド公式キッチン
＞＞Instagram公式アカウント
＞＞facebook公式アカウント

連載: 今週登場させたいオススメ食材選
クックパッド検索データから今週食卓に登場させるとよいオススメ食材を選出
関連する記事
肌寒い日の「あと1品」に◎5分でできるスープレシピ3選 2023年11月09日 17:00
5分で完成！切って和えるだけの「生かぶ」サラダ 2023年11月17日 15:00
甘いのもしょっぱいのも！レンジですぐできる「さつまいも」のおやつ 2023年11月22日 13:00
マンネリ知らず！毎日食べたい「白菜」の作りおき5選 2023年11月13日 16:00
知ってて便利「千切りキャベツだけ」副菜 2023年12月15日 15:00
2023年春の物価高騰…苦境の中で驚きの「卵なし」レシピが爆誕！ 2023年11月29日 04:00
1位は大根下茹でのスゴ技！11月に最も読まれた「裏ワザ」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2023年12月07日 22:00
冷蔵庫にあると安心！「大根と塩昆布」で作りおき 2023年11月30日 16:00
漬けるだけでOK！お口さっぱり「大根の即席漬け」レシピ 2024年02月02日 15:00
神レシピ発見！食べすぎ注意の「やみつきキャベツ」 2024年02月02日 19:00
コーヒーに◯◯をちょい足しがウマい！2023年12月に最も読まれた記事は？【月間総合ランキングTOP5】 2024年01月13日 22:00
求む、濃い味つけ。「鶏むね1枚＋キャベツ」だけでメイン4選 2024年01月25日 16:00
がん専門医に聞いた！がんリスクを減らす「抗がん食材」ベスト3 2023年12月21日 20:00
専門家が解説！ヘトヘトに疲れてるのに「なぜか眠れない人」が知っておきたいこと 2024年03月02日 20:00
まるでメイン級！食べごたえもバッチリな「小松菜と厚揚げのサラダ」 2024年02月06日 21:00
黄色い卵が鮮やか＆かわいい！「ミモザサラダ」の簡単レシピ 2024年03月08日 14:00
コスパ最強！時短にも！簡単「鶏マヨ」レシピ3選 2024年03月08日 08:00
キャベツ半玉でボリューム満点！巻かない「ロールキャベツ」 2024年03月12日 08:00
【500人が大絶賛】5分でできる簡単すぎ「菜の花」副菜 2024年03月13日 15:00
旬の春キャベツがおいしい！パパッと作れるパスタ4選 2024年03月14日 11:00
餃子の皮で◎美しさ・効率・おいしさが揃った「フラワーピザ」って？ 2024年03月17日 10:00
甘くてやわらか〜い「春キャベツ」をメインに。レンジで作る蒸し料理レシピ 2024年03月18日 10:00
300人絶賛！ボリューム満点「豚こまと春キャベツの甘味噌炒め」 2024年03月19日 10:00
【裏ワザ】春キャベツの保存はこれが正解！長持ちする使い方 2024年03月19日 13:00
これなら子どもも食べられる！春を感じる「菜の花」スピード副菜 2024年03月19日 16:00
胃炎や肌荒れに◎忙しい年度末をビタミンたっぷり「春キャベツのスープ」で乗り切ろう！ 2024年03月18日 20:00
甘みたっぷりでおいしい！春キャベツ×鶏肉で作れるメインおかず 2024年03月20日 08:00
200人以上が絶賛！「春キャベツ」は焼いて食べるのが大正解 2024年03月20日 15:00
春の味を作りおきで堪能！「アスパラ」が主役の常備菜レシピ 2024年03月31日 17:00
春キャベツで夏までに身体スッキリ！野菜をモリモリ食べられる「ごちそうヘルシーサラダ」 2024年03月26日 18:00
居酒屋風でご飯もおかずもすすむ！春キャベツとツナのやみつきサラダ 2024年03月14日 21:00
フライパンで簡単皮いらず！春キャベツでうまみジューシー「花焼売」 2024年03月30日 21:00
甘くてやわらかい旬の味！「春キャベツだけ」で作りおき副菜 2024年03月23日 19:00
日持ちしない「新玉ねぎ」、どう保存する？おいしさキープのコツ 2024年03月25日 14:00
売り切れ続出の話題調味料！カルディの「えび油」でいつものごはんを格上げ 2024年03月31日 20:00
春キャベツの甘みをたっぷり堪能！簡単サラダレシピ3選 2024年04月12日 11:00
意外なアレを使って簡単！アサリの塩抜き 2024年04月16日 13:00
舞茸買ったらこれ作って！ボリューム満点おかず2選 2024年04月18日 08:00
材料次第でアレンジいろいろ◎「鶏もも肉のトマト煮」レシピ3選 2024年04月21日 08:00
ほくほくとろ～り◎「じゃがいも×チーズ」の簡単おかず3選 2024年04月05日 10:00
材料2つ！あっという間に完成「春キャベツ×ツナ」のサラダ 2024年04月23日 17:00
意外な隠し味を加えて◎おいしい「そら豆ごはん」の作り方 2024年05月03日 12:00
旬の野菜でもう1品！「アスパラ」を使った副菜のレシピ集 2024年05月03日 15:00
20kgダイエットに成功した栄養士おすすめの「罪悪感ゼロサラダ」！3月に最も読まれた「コラム」の記事は？【月間ランキングTOP5】 2024年04月12日 22:00
千切りキャベツがモリモリ食べられる！「豚こま炒め」3選 2024年04月14日 21:00
まるでメイン級の食べごたえ！やわらか鶏むねとキャベツのサラダ 2024年04月27日 21:00
ニトリで出会ったキャベツピーラーが超便利！ふわふわの千切りがどっさり「キャベピィMAX」 2024年04月13日 12:00
【殿堂入り】クックパッドで人気！甘くてホクホクの「新たま＆新じゃがポテサラ」 2024年04月09日 10:00
殿堂入り間近のレシピも！副菜でよく使う食材で「あと1品おかず」 2024年03月11日 19:00
甘酸っぱさとさわやかな香りが新しい！春キャベツのサラダ 2024年04月19日 13:00
毎日食べたい！野菜のおかず
作業5分で不思議パン
話題の進化メニュー「カルボ飯」
料理の裏ワザ・トレンドをLINEで毎日配信中！友だち登録はこちら