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コラム

素敵&お財布にもやさしい〜新感覚ピカタのススメ

由緒正しきイタリア料理ピカタが日本で日々進化中！

以前のクックパッドニュースでも大好評だったピカタ♪

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うす切りの肉を小麦粉と卵液の衣で包んで焼いた料理のことで、肉だけでなく魚や野菜もこの調理法に用いられることがあるのだそう。 そんな由緒正しきイタリア料理が、ここ日本で日々進化を遂げていたのです。今回は注目ユーザーが一同に集まるクックパッドの話題のキッチンから新感覚ピカタをご紹介します！

ピカタならテンション上がる朝食を楽しめる！

みなさん、毎日どんな朝ごはんを食べていますか？
クックパッドみんなのカフェでもワンパターンな朝食にみんなお困りのご様子。
そんな方に是非試していただきたい新感覚の朝食ピカタがこちらです。

ごはん☆ピカタ
ごはん☆ピカタ by えみまふぃん

温かいごはん、★プチトマト、★ほうれん草（ブロッコリー、キャベツ、小葱などでも◎）、★ベーコン（しらすでも◎）、★チーズ（細かく千切る）、★コンソメ(顆粒)、★片栗粉、★ブラックペッパー、卵、マヨネーズ、オリーブオイル

おいしそう〜！これなら余ったご飯や半端具材も活用できますね！ 続いてご紹介するのが1つの素材でできちゃうピカタです。

◯◯◯◯の新しい食べ方！

なんとアボカドがピカタになってしまいました！つくれぽにも「カリとろ」や「ふわとろ」、「胡麻のプチプチ食感」と新食感を楽しむ声が！そしてアボカドピカタならお弁当おかずとしてもイケるんです。

お財布にもやさしい〜ピカタ！

こちらは豚肉のピカタ。プチプチ食感がたまらないのだとか！簡単かつ、お安いお肉がボリュームアップでいいことづくしですよ。

ご紹介したピカタレシピの作者はレシピエールとして活躍中のえみまふぃんさん。ごはんピカタの生い立ちには「朝から家族にしっかり栄養を摂ってほしくて♪よく作る『洋風おやき』をヒントに思索！小麦粉よりも手軽に出来て野菜が苦手な1歳息子もこれだとモリモリ食べてくれます＾＾家族に大好評の我が家の朝の定番です」との言葉が！家族想いから生まれたレシピなんですね。

みなさんもえみまふぃんさんの新感覚ピカタで朝食・夕食・お弁当と楽しんでみてくださいね♪

ステキなのに意外と簡単！えみまふぃんさんレシピなら大満足

連載: 話題のキッチン注目のレシピ＆作者
クックパッドで大注目されている「話題のキッチン」から、絶対押さえておきたいレシピやレシピ作者さんをピックアップします！
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