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子どもも喜ぶ！ボリューム満点「ラーメンサラダ」味バリエ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

大勢で取り分けて食べたい！

夏といえば、冷たい麺がおいしい季節。子どもから大人までみんな大好きなラーメンを、サラダにアレンジしてみませんか？野菜だけのサラダよりもボリュームが出るので、大勢でワイワイと食べるのがおすすめ。夏のホームパーティーではイチオシのメニューです。

たっぷりの野菜と麺を一緒に♪

北海道が発祥と言われるラーメンサラダ。冷やし中華とは似ているようで違い、あくまでも主食ではなくサラダ。麺が入っているとはいえ、野菜もしっかりととれるので、ボリュームはあるけれどヘルシーです。味のバリエーションも好みに合わせてアレンジしやすいので、いろいろな味を試してみてくださいね♪

定番のごまドレッシング

道産子定番♡ゴマだれラーメンサラダ
道産子定番♡ゴマだれラーメンサラダ by ★＊RikO＊★

生ラーメン（中華麺）、ささみ、お好みの野菜、お好みでゆで卵又は温泉卵、糸唐辛子や白ごまなど、【ゴマだれ】、★マヨネーズ、白すりごま、★ごま油、★ポン酢、★砂糖、★(あれば)牛乳又は豆乳

さっぱりとしたマヨぽんだれ

マヨぽんだれのラーメンサラダ(￠ω￠)
マヨぽんだれのラーメンサラダ(￠ω￠) by てぺよめ

生ラーメン、ポン酢、マヨネーズ、ゴマ油、醤油、レタス、キュウリ、ブロッコリー、ミニトマト

パクチーを加えてタイ風に

★簡単★タイ風･冷しラーメンサラダ★
★簡単★タイ風･冷しラーメンサラダ★ by 2525misa

生麺(１人分)、小海老(殻なし)、鶏ハム･蒸し鶏(なんでもok)、野菜(なんでもok)、【タイ風タレ】、きざみパクチー(ﾁｭｰﾌﾞ)、すり大蒜･すり生姜、ゆずポン酢、ナンプラー、レモン汁、ごま油、ラー油、砂糖

麺好きにはたまらないラーメンサラダ。北海道では居酒屋の定番メニューですが、その存在を知らない人にとっては嬉しい驚きがあるはず。ぜひ夏のおもてなしメニューに加えてみてください♪（TEXT：妹尾香雪）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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