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お弁当レシピ

子どもも喜ぶ！甘くて美味な「ほうれん草のお弁当おかず」6選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

甘みが増して美味しい今こそほうれん草を食べ尽くそう！

「ちぢみほうれん草」や「寒締めほうれん草」といった寒い冬の時期になると野菜売り場に並ぶほうれん草を見かけたことがありますか？今では1年中野菜売り場に並ぶほうれん草ですが、本来は寒い今の時期が旬の冬野菜。この時期だからこそ出回る、寒さにあたって葉が肉厚になった「ちぢみほうれん草」などは特に甘みが強くて今しか楽しめない美味しさです。シンプルなお浸しももちろん美味しいですが、子どもも喜ぶベーコンや卵と合わせたり、メイン級のがっつり味に仕上げたり、色んな食べ方で旬のほうれん草をお弁当でも楽しんでみませんか！？

緑と黄色で彩りGood

ほうれん草と人参の胡麻和え☆お弁当にも♪
ほうれん草と人参の胡麻和え☆お弁当にも♪ by kaana57

ほうれん草、にんじん、うすあげ、☆和風だしのもと顆粒（食塩無添加）、☆さとう、しょうゆ、☆白すりごま

マヨとめんつゆで一味違うおひたし

お弁当に♪ほうれん草としめじのマヨお浸し
お弁当に♪ほうれん草としめじのマヨお浸し by みゆたけ♪

ほうれん草、しめじ、麺つゆ（2倍希釈）、マヨネーズ

ベーコン巻きにカニカマとIN！

お弁当にベーコンのほうれん草&カニカマ巻
お弁当にベーコンのほうれん草&カニカマ巻 by のんべぇヒロ

ハーフベーコン、ほうれん草、カニカマ、お好みの調味料

ハムでサッと巻くだけでOK

お弁当に！ほうれん草のハム巻き♡
お弁当に！ほうれん草のハム巻き♡ by yuminan47k

茹でたほうれん草、ハム、マヨネーズ

ふんわり卵でこどももパクパク

お弁当にほうれん草入りの玉子焼き♪
お弁当にほうれん草入りの玉子焼き♪ by テニスボーイ

卵、ほうれん草、砂糖・塩、マヨネーズ

ご飯にのっけて丼として食べても

鶏肉とほうれん草のオイスターソース炒め
鶏肉とほうれん草のオイスターソース炒め by Akicocoaki

鶏もも肉、酒、濃口醤油、（片栗粉）、ほうれん草、しめじ、タレ、オイスターソース、酒、濃口醤油、砂糖、鶏がらスープの素、仕上げに、ごま油

鮮やかなグリーンがお弁当にもぴったり。赤や黄色の食材と合わせるとさらにカラフルでお弁当が華やかになります。ぜひほうれん草が美味しいこの時期にたくさん楽しんでくださいね！

「お弁当」の基本ルール

  • 水分が少ないおかずを選ぶ
  • おかずの味つけは濃いめにする
  • おかずは十分に加熱調理する
  • 作りおきおかずは、詰める前にレンジで再加熱＆冷ましておく
  • おかずやご飯は、しっかり冷ましてから詰める
  • 素手ではなく、清潔な箸やスプーンで詰める
  • 持ち歩く際は、保冷剤や保冷バッグを利用する

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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