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メインおかず

ごはんおかわり必至！自家製「とんかつソース」が絶品でたまらない

菱 路子

キッチングッズマニアな料理ライター

とんかつをもっとおいしくする「手作りソース」レシピ

とんかつを食べる時に市販のソースを使う方は多いですが、手作りソースならさらにおいしく食べられて、味わいの幅が広がります。さまざまな味わいのオリジナルとんかつソースレシピをご紹介します。

ケチャップと味噌をブレンド

手作りとんかつソース！美味しい味噌ケチャ
手作りとんかつソース！美味しい味噌ケチャ by テンテン☆

ケチャップ、味噌、醤油、砂糖、すりごま

2種類のソースで深い味わい

チキンカツソース☆トンカツソースにも
チキンカツソース☆トンカツソースにも by テンテン☆

ケチャップ、お好み焼きソース、砂糖、中濃ソース(ウスターソース)、すりごま

マヨネーズも入れてまろやかに

簡単★とんかつソースtoとんかつの作り方
簡単★とんかつソースtoとんかつの作り方 by あやのんのママ

ウスターソース、ケチャップ、醤油、マヨネーズ、酒、砂糖、すりごま、マスタード、とんかつ、小麦粉、片栗粉、パン粉、卵、豚カツ用の豚肉

味噌とすりごまのハーモニー

ごま味噌★トンカツソース
ごま味噌★トンカツソース by ハル★マキ

普通の味噌（我が家はマルコメだし入り安いやつ）、水（味噌がだし入りじゃない場合はだし汁）、砂糖、みりん、すりごま

家にある調味料で試せる

ケチャップや味噌などお家にある材料で作れるオリジナルソースレシピを集めました。とんかつはもちろん、チキンカツにもよく合います。

お惣菜屋さんで買ってきたとんかつも、手作りソースだといつもと違うおいしさになりますよ。とんかつの楽しみ方が広がるオリジナルソースを、お家にある材料でぜひお試しください。（TEXT：菱路子）

執筆者情報

菱 路子

料理ライター、モノライター、編集者。料理関連の会社に勤めるかたわら趣味で立ち上げたお弁当ブログがきっかけとなり、ライターとしてのキャリアをスタート。料理コラムの執筆やレシピ提案、料理写真撮影などで活動中。キッチングッズマニアで、ネットでグッズ情報を探すのが大好き。ITエンジニアの夫、小学生の娘、キジトラ猫と暮らしています。

webサイト・SNS情報

ブログ：https://wa-ppa.com/
Instagram：https://www.instagram.com/65x1/
X：https://twitter.com/65x1

実績・お仕事

・クックパッドニュースでレシピ記事を1000本以上執筆。
・株式会社 朝日デジタルラボの運営する情報サイト「moovoo」でレビュー記事執筆。
・その他、会員制サイトの料理コラムなどを担当。

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