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メインおかず

サラダだけじゃない！お肉入り「春雨炒め」の味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

今夜のメインは、簡単春雨炒め

つるつるの食感でみんな大好きな春雨を、メインおかずに！肉が入って食べ応えのある、春雨炒めのレシピを覚えておくと便利ですよ。いろいろな味わいで楽しめるバリエーションをご紹介します。

さっぱりネギ塩

簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め
簡単＊節約！豚こまと春雨のネギ塩炒め by まこりんとペン子

豚こま切れ肉(切り落としや薄切り肉なんでも)、塩コショウ、もやし、乾燥春雨(くずきりでも)、水、＊鶏ガラスープの素、＊酢、＊みりん、＊料理酒、＊醤油、◎醤油、◎ごま油、ネギ

醤油でシンプルに

☆春雨と豚肉のしょうゆ炒め☆
☆春雨と豚肉のしょうゆ炒め☆ by ☆栄養士のれしぴ☆

春雨(乾燥)、豚肉薄切り、　酒　(豚肉下味用）、　塩こしょう　（豚肉下味用）、人参、もやし、ニラ、しいたけ、ごま油(炒め用)、調味料、●水、●酒、●しょうゆ、塩こしょう、ごま油（仕上げ用）

中華スープの素やオイスターソースで中華風

豚なす春雨ピーマンのオイスターソース炒め
豚なす春雨ピーマンのオイスターソース炒め by TAKASHIBON

豚バラ肉スライス、茄子、ピーマン、春雨、長ネギ、しょうが、にんにく、★中華スープの素（ウェイパーなど）、★醤油、★オイスターソース、★砂糖、★水、サラダオイル、ごま油

ピリ辛でごはんがすすむトマト坦々

めちゃ旨☆トマト坦々春雨
めちゃ旨☆トマト坦々春雨 by itukamata

春雨、青ネギ、にんにく、トマト、ごま油、豚挽肉、粗挽きコショウ、◆水、◆中華スープの素、◆砂糖、◆塩、◆トマトケチャップ、◆豆板醤、◆酢、◆すりゴマ

さっぱりもピリ辛もおいしい

肉や調味料の味がよくしみる春雨は、いろいろな味付けで展開することができ、頻度が高くても飽きずに食べられます。基本の中華味のほか、トマト坦々のような変り種もおすすめ。

サラダやスープ以外にも、春雨レシピのバリエーションが広がれば、今までよりもっと春雨料理を楽しめそう！今夜のメインにさっそく、春雨炒めを作ってみませんか？

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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