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お手頃な部位で簡単おいしい！ご飯がすすむ「牛肉おかず」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

財布に嬉しいこってりおかず4選

牛肉の細切れや切り落としなど、お手頃な食材で作れる「牛肉おかず」レシピがオススメ。こってりコク旨な味つけなので、ご飯がどんどん進みますよ。

しょうがの香りがアクセント

簡単煮るだけ！基本の牛肉しぐれ煮
簡単煮るだけ！基本の牛肉しぐれ煮 by 白いエプロンのクマ

牛肉（こま切れ、切り落としなど）、醤油・酒・みりん、砂糖、生姜（千切りまたはすりおろし）

焼き肉のタレで簡単味つけ

速攻☆満足おかず☆　　牛肉レタス炒め
速攻☆満足おかず☆　　牛肉レタス炒め by ミコミコ7657

牛肉、ピーマン、舞茸、しめじ、レタス、焼き肉のタレ

さつまいもの甘みと相性抜群

話題入感謝☆牛肉とさつま芋のおかず
話題入感謝☆牛肉とさつま芋のおかず by CloveRキッチン

牛肉切り落とし、さつま芋（小さめの乱切り）、飾り用青ネギ(小口切り)、☆砂糖・オイスターソース、☆料理酒・濃口しょうゆ、☆にんにくチューブ、みりん（最後に照りを出す用）

野菜もたっぷり摂れる逸品

簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め
簡単おかず☆牛肉とキャベツ長ネギ炒め by れもん12

牛肉(今回は薄切り)、キャベツ、長ネギ、サラダ油、粗びき塩こしょう、レモン、★ポン酢、★オイスターソース、★蜂蜜、★水、★酒、★しょうが

料理初心者でもサッと用意できる

レシピを見ているだけでもお腹が空きそうなレシピ4選は、料理初心者でも簡単に作れます。普段はお弁当やお惣菜が多い方も、ぜひご飯もいっしょに炊いて味わえば、大満足間違いなし！

材料が牛肉だけで手軽に作れるしぐれ煮は、本格的な味わい。レタスやさつまいも、キャベツなど野菜をたっぷり使うレシピなら、野菜不足も解消されますね。その日の気分やお腹の空き具合で、レシピを選んでみましょう。

自分で作ったできたて熱々のおかずで、心まで満たされる感覚を味わえるはず。フライパンで15分程度で用意できる簡単レシピを、得意料理のレパートリーに加えてみませんか？（TEXT: 八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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