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しっかり食べても罪悪感なし！「豆腐カツ」を作ってみない？

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

さっぱり食べられる新感覚カツ

豚肉や鶏肉などのお肉ではなく、豆腐で作る「カツ」レシピをご紹介。お肉のカツよりもさっぱり食べられて満足感もしっかりあるのが特徴。揚げ物が食べたいけど、なるべくヘルシーに仕上げたい！ という人におすすめです。

豆腐だけでもがっつり感満点

旨い！やみつきになる豆腐カツ
旨い！やみつきになる豆腐カツ by nabe_3

豆腐、塩コショウ、小麦粉、たまご、パン粉、★とんかつソース、★めんつゆ(3倍濃縮)、粒いりマスタード、ひまわり油

カレー風味のソースで子どもウケもばっちり！

カレー風味のソースが決め手♪豆腐カツ
カレー風味のソースが決め手♪豆腐カツ by 清流あんこ

木綿豆腐、☆醤油、☆にんにくチューブ、★小麦粉、★水、パン粉、◎醤油、◎みりん、◎ざらめ、◎中濃ソース、◎カレー粉、◎砂糖

ハム＆チーズ入りで大満足

★ヘルシー♪チーズin豆腐カツ★
★ヘルシー♪チーズin豆腐カツ★ by ちゅんまっち

木綿豆腐、ハム、スライスチーズ（溶けないタイプ、塩胡椒、薄力粉、卵、パン粉、揚げ油、（お好みで）マヨネーズとソース

豚バラ肉で豆腐を巻いてボリュームUP

豚しそ巻き豆腐カツ
豚しそ巻き豆腐カツ by ぴんくもこ

豚バラ肉、木綿豆腐、しそ、小麦粉、卵 、パン粉、油(揚げ用)

ヘルシーだけどがっつり楽しめる

揚げることでそのまま食べるときとは違う食感や味わいを楽しめますし、何より揚げ物なのにヘルシーに楽しめるのがうれしいポイント。しっかり食べても罪悪感がないのがいいですよね。しかも、お豆腐はとってもリーズナブルなので節約したいときにもおすすめです。

作り方はシンプルですが、お豆腐を油で揚げるのでしっかり水切りするのを忘れないようにしましょう。そのほかは、特に難しい工程はないので、揚げ物経験者であればすぐに作れるはずですよ。ぜひ試してください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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