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副菜レシピ

1袋でたくさん作れる！カリカリ美味「えのきから揚げ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カリカリおいしい「えのきから揚げ」

お味噌汁などに使用するえのき。今日はえのきをメインにした「えのきから揚げ」をご紹介します。カリカリ食感がおいしいですよ。

しょうゆとしょうがで

カリカリえのき唐揚げ
カリカリえのき唐揚げ by sachi825

えのき茸、◎酒・醤油、◎しょうが（すりおろし）、片栗粉、揚げ焼き用油

焼き肉のタレで

市販のタレで簡単＆楽々♪えのきの唐揚げ
市販のタレで簡単＆楽々♪えのきの唐揚げ by Kurocoo

えのき、すき焼きのタレ(エバラ)、片栗粉、油

ゆずこしょうで

大人気カリカリえのきねぎ塩ゆず胡椒唐揚げ
大人気カリカリえのきねぎ塩ゆず胡椒唐揚げ by おなかがぺこりん

えのきたけ、小ネギ 、ゆず胡椒、塩、片栗粉、揚げ油

えのき1袋使い切り

えのきは冷凍もできますが、できれは早めに使い切りたいと思う方も多いのではないでしょうか。今日ご紹介したえのきから揚げなら、1度に使い切れますよ。味付けしてカラリと揚げればできあがり。使用する油も少なくて良いので作りやすいかと思います。

味付けはしょうゆのほか、焼き肉のタレやゆずこしょうなどお好みのものでOKです。ぜひ、お試しください。（TEXT：若子みな美）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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