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お弁当レシピ

大量購入時に便利！「鶏むね肉の下味冷凍」味バリエ

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

まとめ買いしたときにやっておくといいコト

安売りのときにまとめ買いすることが多い「鶏むね肉」。そのまま冷凍するのではなく、下味をつけておくのがオススメです。そうすれば朝は解凍して焼くだけで、またたく間にお弁当のメインが完成！ 忙しいときにも重宝します。

クセになるみそマヨ

下味冷凍☆鶏むね肉のみそマヨ炒め♪
下味冷凍☆鶏むね肉のみそマヨ炒め♪ by たかたかっち♪

むね肉、★みそ、★しょうゆ、★みりん、★マヨネーズ、★砂糖、★にんにく、しょうが、コチジャン、ごま油

カレー味でタンドリーチキンに

下味冷凍♡鶏むね肉でタンドリーチキン
下味冷凍♡鶏むね肉でタンドリーチキン by Julius★

鶏むね肉、ヨーグルト、蜂蜜または砂糖、カレー粉、塩胡椒、サラダ油

みんな大好き！照り焼き風味

【下味冷凍】鶏胸肉の照り焼き
【下味冷凍】鶏胸肉の照り焼き by AYACHIN＊

鶏胸肉、醤油、みりん・砂糖・酒

しょうが焼き風にアレンジ

下味冷凍☆むね肉で簡単しょうが焼き風
下味冷凍☆むね肉で簡単しょうが焼き風 by たかたかっち♪

鳥むね肉、おろししょうが（チューブ可）、おろしにんにく（チューブ可）、料理酒、みりん、しょうゆ、お好みの野菜（もやし、玉ねぎ等）

塩麹でやわらかく

簡単便利♪塩麹でやわらか鶏胸肉の冷凍保存
簡単便利♪塩麹でやわらか鶏胸肉の冷凍保存 by スポンジマム★

鶏胸肉、塩麹（液体）、冷凍用ジップロック

下味冷凍で毎日の食事作りが変わる！

コスパ最強の鶏むね肉は、安売りのとき大量に買っておきたい食材のひとつ。そのまま冷凍するのもいいけれど、今回ご紹介したレシピのように下味をつけておくと使い勝手がよくなって、毎日の食事作りがとてもラクになります。

朝のお弁当はもちろん、疲れて帰ってきたときの夕食作りなど、解凍して焼くだけでいいので本当に大助かり。冷凍庫にあると思うだけで心強く感じますね。

下味をつけて冷凍した鶏むね肉は、毎日の食事作りを便利にする最強の武器。いろいろな味を仕込んでフル活用してください。（TEXT：森智子）

※ メイン写真はこちらの記事をイメージして選定させていただきました
画像提供：ピクスタ 

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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