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おつまみレシピ

簡単なのにおしゃ見え「ハッセルバック」のおつまみを集めました

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

優雅なおつまみレシピ4選

食卓が一気に華やかになる「ハッセルバック」のおつまみをご紹介。アコーディオンのように優雅な逸品は、おいしさはもちろん、まるで音楽が奏でられるかのような美しさです。

お店のような本格派

居酒屋風　ハッセルバック　チーズじゃが芋
居酒屋風　ハッセルバック　チーズじゃが芋 by 青山金魚

ジャガイモ（小又は中）、プロセスチーズ（削り）、オリーブオイル、ジェノベーゼソース（市販）、あらびき胡椒

至福のホクホク＆カリカリ

さつま芋＊ハッセルバックスイートポテト＊
さつま芋＊ハッセルバックスイートポテト＊ by mikko6

さつま芋、オリーブオイル、トッピング、塩胡椒、クレイジーソルト、ガーリックパウダー、粉チーズなど、バター、シナモン、グラニュー糖、蜂蜜、シナモンなど

れんこんが優雅に大変身

ハッセルバック蓮根☆カリカリほっくり
ハッセルバック蓮根☆カリカリほっくり by ふじたかな

蓮根、ニンニク、オリーブオイル、バター、パルメザンチーズ、胡椒

小腹がおしゃれに満たされる

ハッセルバックバゲット*バゲットピザ
ハッセルバックバゲット*バゲットピザ by Akicocoaki

バタール、玉ねぎ、ピーマン、ハーフベーコン 、ピザ用チーズ、マヨネーズ、ケチャップ、ブラックペッパー、パセリ、竹串

サッと手軽に作れる

まるでプロにしか作れないかのような美しさですが、食材の両脇に割り箸などを置いて切ることで、食材の底面が切れてしまわずに繋がった状態になり、アコーディオンのように仕上がります。

じゃがいも、さつまいも、バゲットを使ったレシピはそれぞれ、チーズなどの味わいが広がってお酒にぴったり。れんこんもハッセルバックすることで、ホクホクのおいしさを楽しめます。

芸術の秋にふさわしいおつまみを用意して、ゆったりと広がる旋律に酔いしれてみませんか？（TEXT：八幡啓司）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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