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ごはんもの・麺類

ひとアレンジで◎おかわりしたくなる「明太子ご飯」

クックパッドニュース編集部

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箸が止まらない！「明太子ご飯」アレンジ4選

ご飯のお供といえば何が思いつきますか？ 今回は、ピリッとした辛さがあとを引く「明太子」を使ったアレンジバリエをご紹介。新米とともに味わってほしいレシピです。

ねぎ＆ごま油の風味でおかわり！

私の好きな明太子ごはん～(＊ˆ﹀ˆ＊).
私の好きな明太子ごはん～(＊ˆ﹀ˆ＊). by ﾋﾟﾛﾐ♡

ご飯、明太子、小ネギ、味の素、ごま油

ピリ辛コンビは最強すぎる

究極ごはん～明太高菜ごはん♡
究極ごはん～明太高菜ごはん♡ by hitomi♪＊

明太子、高菜、ご飯、ごま油

のり＆バターは罪な味

ねこまんま！海苔めんたいバターご飯
ねこまんま！海苔めんたいバターご飯 by ayytkpra

めんたいこ、きざみのり、バター、しょうゆ

焼き明太子に大葉の香りが絶妙

超簡単！「焼き明太子と大葉の混ぜご飯」
超簡単！「焼き明太子と大葉の混ぜご飯」 by Firstsnows

ご飯、明太子、大葉、みりん、薄口醤油

やっぱりご飯に合う明太子

そのまま食べてもおいしい明太子。パスタやうどん、じゃがいもとあえたりと、料理の幅が広がる食材のひとつです。

今回は、シンプルにご飯にのせて食べる「明太子ご飯」に注目。おかわり必至のレシピばかりで、ご飯との相性のよさを再確認すること間違いなしです。

ご飯と明太子だけでも十分においしいのですが、さらにねぎや大葉などの薬味を合わせることで、さっぱりとした味わいに。また、ピリ辛同士の高菜と一緒にしたり、のり＆バターでコクをプラスしたりと、のせるだけの秒速メニューでご飯がどんどん進みます。

軽く焼くと香ばしさが増し、また違った食感になるのも◎。トッピングを変えて楽しんでみてはいかがでしょうか。（TEXT：安達可奈子）

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

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