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300人絶賛レシピも！肉も魚もジューシーな「竜田揚げ 」レシピ3選

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

カリカリの衣としっかりついた下味が食欲をそそる、人気の竜田揚げ。竜田揚げレシピの中から、肉と魚の食材バリエをご紹介。ひと口食べたらもう止まらない〜！

「鶏むね肉」は軽くたたいておくのがおいしさの秘訣

鶏むね肉でチキンタツタ
鶏むね肉でチキンタツタ by いづみうな

とり胸肉、下味、卵白、醤油・酒、しょうが摩り下ろし、塩、カレー粉・砂糖・こしょう、衣、ガーリックパウダー・オニオンパウダー（あれば）、片栗粉、強力粉、塩

「豚薄切り肉」を使えば漬け込み時間ナシでOK

薄切り豚ロース竜田
薄切り豚ロース竜田 by maik01

醤油、生姜、にんにく、薄切り豚ロース、片栗粉、、油

300人絶賛！「塩サバ」を少ない油で揚げ焼きに

簡単☆塩さばの立田揚げ
簡単☆塩さばの立田揚げ by ＣＡＮＡＲＩＮ

塩さば、☆にんにく 、☆生姜（チューブ)、☆しょうゆ、☆みりん、☆酒、片栗粉、オリーブ油、ゆず胡椒マヨネーズ（あれば)

いつもの材料で箸が止まらない絶品おかず

「竜田揚げ」の魅力はなんと言っても、肉も魚もさらにおいしくするサクサクの衣。片栗粉や生姜、ニンニクなどがあればすぐにできてしまうのも嬉しいポイントです。ぜひジューシーな「竜田揚げ」を作ったら、つくれぽしてくださいね。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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