副菜レシピ

ダイエットに◎具だくさんで満足度の高い「食べるスープ」5選

2023年03月06日更新

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

1杯でおなか大満足！食べごたえ満点スープ

暦の上では春だというのに、まだまだ寒い日が続く3月。身も心もほっこりするあったかスープはいかがですか？今回は1杯でおなかいっぱいになる具だくさんスープをご紹介。春からの新生活を前にダイエットしたい方にもぴったりのレシピを集めました。

きのこ＆豆が盛りだくさん

きのこと豆の食べるトマトスープ by Raigumama

きのこ（エリンギ、舞茸、マッシュルームなど）、玉ねぎ、にんじん、カットトマト、豆の水煮（ミックスビーンズなど）、コンソメ、塩・コショウ、イタリアンハーブソルトなど、にんにく（チューブまたはみじん切り）、好みでベーコンやウィンナー

白菜に鶏団子の旨みがしみておいしい

【コレ1品で】白菜と鶏肉の食べるスープ by あーぴん（道添明子）

鶏ひき肉、A.醤油・酒、A.おろしニンニク・おろし生姜、A.ごま油、A.片栗粉、白菜、しめじ、長ねぎ、春雨、B.水、B.白だし・酒、B.鶏がらスープの素、C.ごま油、C.塩・こしょう、片栗粉・とろみ用、白いりごま・ラー油、小ねぎ

牛乳＆味噌でやさしい味に

野菜を食べる♫大根のミルク味噌スープ by ちょこ０１７

大根、ブロッコリー、しめじ、ベーコン(ハーフ)、★水、★牛乳、★和風だしの素、味噌、片栗粉

ごぼう＆きのこで食物繊維たっぷり

牛ごぼうの食べるスープ♪ by あぽももこ

牛こま切れ肉、ごぼう、きのこ類(しめじ)、万能ねぎ(小口切り)、胡麻、ごま油、寄せ鍋の素(今回はエバラプチッと鍋)、塩コショウ

もち麦入りで腹持ちバッチリ

もち麦入りささみとキャベツの食べるスープ by 鈴木美鈴

ゆでもち麦、しめじ、玉ねぎ、キャベツ、ささみ、コーン缶、水、油(オリーブオイル使用)、白ワイン又は料理酒、●酒・片栗粉、★塩こしょう、★顆粒コンソメ・醬油

ダイエット中の人にもおすすめ

ダイエット＝食事を減らす、抜くのではなく、食べるものに変化をつけていきましょう。生野菜を一度に食べるのは大変ですが、スープにすればかさが減って食べやすく、かつ、おなかもいっぱいに。肉や豆も入っているスープなら、さらにタンパク質もプラスされて栄養もバッチリです。食べたあとの物足りなさもないので、これならあとでおなかがすいて暴飲暴食に走る心配もありません。今の季節にぴったりのスープをぜひ作ってみてください。

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。