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カリカリのコツは◯◯⁉子どもも大人も喜ぶ「キムチチヂミ」

クックパッドニュース編集部

日本No.1レシピサイト「クックパッド」編集部

おうちで韓国気分を満喫！キムチチヂミアレンジレシピ5選

韓国料理の定番「チヂミ」。日本の食卓でもおなじみの料理になっていますよね。最近はアレンジレシピも増えて、クックパッドでは8,300を超えるレシピが投稿されています（2023年4月時点）。そんなチヂミの中から今回は「キムチチヂミ」に注目してみました。入れる食材のバリエーションで子どもも大人も好きな味に！

ニラ入りで食べ応えアップ

☆簡単☆10分で完成！キムチチヂミ
☆簡単☆10分で完成！キムチチヂミ by PATTIE◎

玉ねぎ、ニラ、◎薄力粉、◎片栗粉、◎水、◎卵、◎鶏がらスープの素、キムチ、ごま油、☆ポン酢、☆白ごま、☆ごま油、☆ラー油

チーズの香ばしさもプラス

チーズとニラのキムチチヂミ
チーズとニラのキムチチヂミ by ☆リリィママ☆

ニラ、キムチ、チーズ、小麦粉、片栗粉、水、鶏ガラ、めんつゆ、マヨネーズ、油、胡麻油

キャベツも入れて野菜たっぷり

もっちり！キャベツとキムチのチヂミ
もっちり！キャベツとキムチのチヂミ by naokoyyy

キャベツ、キムチ、小麦粉、片栗粉、 水、たまご、ごま油、☆ポン酢、☆ごま油、☆白ごま

豆腐でヘルシーに！

豆腐でカリカリ、キムチチヂミ
豆腐でカリカリ、キムチチヂミ by 身土不二、医食同源

豆腐、片栗粉、キムチ、塩、醤油、お好きな油

長ネギとキムチの相性抜群

長ネギとキムチとチーズのチヂミ♪
長ネギとキムチとチーズのチヂミ♪ by ぽにえ

長ネギ（細めのもの）、キムチ、溶けるチーズ、☆卵、☆小麦粉、☆片栗粉、☆水、☆鶏がらスープのもの（顆粒）、ごま油、チヂミのタレ

おいしく焼くポイントは油の量

チヂミといえば外カリッと中もちもちがおいしさのポイント。でも、なかなかカリカリにならずにべちょっとなってしまうことも。そうならないためのコツは「油を多めに焼く」こと。そうすることで表面がカリカリのおいしいチヂミが出来上がりますよ。ぜひ試してみてください！

執筆者情報

クックパッドニュース編集部

日本ナンバーワンのレシピサイト「クックパッド」のオウンドメディアであるクックパッドニュースでは、毎日の料理にワクワクできるような情報を発信しています。季節にあわせた人気レシピの紹介のほか、定番メニューのアレンジ、意外と知らない料理の裏ワザもお届けしています。

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