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かぼちゃとツナを組み合わせた、食べごたえバッチリの副菜をご紹介します。ツナの塩味と旨み、かぼちゃの甘みが絶妙で、満足感のある一品に。
これから食卓に登場する機会が増える、かぼちゃ。甘くてホクホクした味わいが魅力ですが、「甘い煮物は苦手…」という方もいますよね。ほどよい塩味と旨みをもったツナを加えることで、食べごたえのある副菜が完成します。白だしのみで味つけしたあっさり味、めんつゆとカレー粉で味つけした和風カレー味、どちらも箸が進みそうです。多めに作ったら翌日のお弁当に入れてもいいですね。(TEXT:櫻井実由莉)
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